Форум любителей рыбалки Луганщины
МАТЧАСТЬ => Снаряжение => Тема начата: Sergeich от Июнь 01, 2009, 23:04:59 pm
-
Вот такая у нас на Маныче была коптильничка, это медицинская хрень для выпаривания мед.инструмента, вещь просто уникальная, она полностью проходит за коптильню ok,но их уже не выпускают, дефицит. Мож у кого края есть с медиками, куплю за норм. деньги, хотя я так думаю что любой рыбак если достанет эту вещь оставит себе её :), но вдруг будет две, маякните плз... :)
-
я думаю уточнение терминологии облегчит поиск: хреновина иначе называется БИКС
согласен, пороемся в инете..
-
Апупеть цены на этих бикс))) http://www.ecolab.kiev.ua/index.php?cPath=1_2_157_158&osCsid=kptspgfm5lbs7le1cko28580c4
Лучше уж самому сварить из того что нашел на даче, в заначке ))
-
Апупеть цены на этих бикс))) http://www.ecolab.kiev.ua/index.php?cPath=1_2_157_158&osCsid=kptspgfm5lbs7le1cko28580c4
Лучше уж самому сварить из того что нашел на даче, в заначке ))
Товарищу сделали коптильню, его материал весь, лист нержавейки ушел и кастрюля, тож из нержавейки, за работу отдал 250грн., и коптиться в не рыба неахти, на выходных пробывали, б.у. бикс будет дешевше гораздо..
-
Столкнулся м такой проблемой 2 года назад, вышел случайно -купил у бабушки за 50 гривен старую утятницу -одна особенность есть возможность плотно закрывать фото выкладываю
(http://s48.radikal.ru/i121/0906/85/889b1d7e7dfc.jpg) (http://www.radikal.ru)
это в открытом виде работае замечательно
(http://s57.radikal.ru/i157/0906/4a/0833d47fe7d9.jpg) (http://www.radikal.ru)
Удачи! С уважением
-
Это не утятница!! это коптильня. У меня точно такая - показала себя кстати гораздо лучше тонкостенной нерж, но матюк какаяж она тяжелая :(
-
Вот такая у нас на Маныче была коптильничка, это медицинская хрень для выпаривания мед.инструмента, вещь просто уникальная, она полностью проходит за коптильню ok,но их уже не выпускают, дефицит. Мож у кого края есть с медиками, куплю за норм. деньги, хотя я так думаю что любой рыбак если достанет эту вещь оставит себе её :), но вдруг будет две, маякните плз... :)
У меня дома такая же штуковина есть ещё давно сделал из неё коптильню коптили в основном курицу очень вкусно получается!вещь очень хорошая!(бабуля работала врачом)
-
Это не утятница!! это коптильня. У меня точно такая - показала себя кстати гораздо лучше тонкостенной нерж, но матюк какаяж она тяжелая :(
Спорить, не буду, продавали ее как утятницу, но у меня не тяжелая, из "люминия" -работает превосходно. С уважением
-
"тяжелая" в сравнении с биксом. у меня точь в точь такая, люминевая
-
ВОЗМОЖНО! Все познается в сравнении. С уважением
-
для тех кто живёт в часном секторе вот пример простой коптильни холодного способа копчения.
На севере, коптильни делают следующим образом:
берётся обыная бочка, к ней в нижней части сбоку под углом прикрепляется колба, колба изготавливается из трубы 50мм., длиной 500-600мм. один край заварен наглухо, другой открытый имеет резьбу посредствам которой она и крепится к бочке(к бочке приварен штуцер).
В колбу засыпаются опилки, щепки и она прикручивается к бочке. Сверху на бочку укладываются прутки с крючками на которых подвешена рыба, всё это накрывается мешковиной.
глухая нижняя часть колбы нагревается горелкой докрасна, естественно опилки внутри нее начинают тлеть, впрочессе копчения колба изредка нагревается заново.
Способ хорош тем что процесс получается абсолютно холодным, так-как исключен вариант перегреть рыбу, а также тем что очень низкий расход ценных пород древесины вишня, груша, и т.д.
-
На Центральном рынке, в яру иногда попадаются стерелизаторы... Круглые и прямоугольные. В начале весны цена колебалась в зависимости от размера от 150 до 200 грн. как-то видел коптиленку в Уик-энде, но там цена %) %) %)
-
эээээ.... а че Болтик молчит???
у меня с шахтерских времен еще на даче валяется каптильня сделаная из НЗ - ящика к киповскому оборудованию... и еще лет 5 проваляется без ущерба.
-
Столкнулся м такой проблемой 2 года назад, вышел случайно -купил у бабушки за 50 гривен старую утятницу -одна особенность есть возможность плотно закрывать фото выкладываю
(http://s48.radikal.ru/i121/0906/85/889b1d7e7dfc.jpg) (http://www.radikal.ru)
это в открытом виде работае замечательно
(http://s57.radikal.ru/i157/0906/4a/0833d47fe7d9.jpg) (http://www.radikal.ru)
Удачи! С уважением
у меня тоже такая правда квадратной формы и решотка чуть другая
-
Из личного опыта.... под решетку надо лоток(поддон) ставить. Жир с рыбы будет туда стекать и не будет на ветки капать. Вкуснее рыба получается..
-
Из личного опыта.... под решетку надо лоток(поддон) ставить. Жир с рыбы будет туда стекать и не будет на ветки капать. Вкуснее рыба получается..
100%
-
))) юмористы... ))))) Да-уж чистить его не реал, с чешуей жариться и хаваеться отлично, вкуснее рыбы наших вод не ел...
а если ещё его да закоптить!!!!!!!!!!
во... точно, если поймаю попробую, кст. если кому нужна коптильня не дорогая знаю где продаються, 120грн. стоит, довольно не плохо делают ребята...
-
))) юмористы... ))))) Да-уж чистить его не реал, с чешуей жариться и хаваеться отлично, вкуснее рыбы наших вод не ел...
а если ещё его да закоптить!!!!!!!!!!
во... точно, если поймаю попробую, кст. если кому нужна коптильня не дорогая знаю где продаються, 120грн. стоит, довольно не плохо делают ребята...
колись Серегеичь, где умельцев коптильных прячешь)))
-
))) юмористы... ))))) Да-уж чистить его не реал, с чешуей жариться и хаваеться отлично, вкуснее рыбы наших вод не ел...
а если ещё его да закоптить!!!!!!!!!!
во... точно, если поймаю попробую, кст. если кому нужна коптильня не дорогая знаю где продаються, 120грн. стоит, довольно не плохо делают ребята...
Хотелось бы увидить фото коптильни. С уважением
-
))) юмористы... ))))) Да-уж чистить его не реал, с чешуей жариться и хаваеться отлично, вкуснее рыбы наших вод не ел...
а если ещё его да закоптить!!!!!!!!!!
во... точно, если поймаю попробую, кст. если кому нужна коптильня не дорогая знаю где продаються, 120грн. стоит, довольно не плохо делают ребята...
колись Серегеичь, где умельцев коптильных прячешь)))))) юмористы... ))))) Да-уж чистить его не реал, с чешуей жариться и хаваеться отлично, вкуснее рыбы наших вод не ел...
а если ещё его да закоптить!!!!!!!!!!
Хотелось бы увидить фото коптильни. С уважением
во... точно, если поймаю попробую, кст. если кому нужна коптильня не дорогая знаю где продаються, 120грн. стоит, довольно не плохо делают ребята...
Хотелось бы увидить фото коптильни. С уважением
По Оборонной не доезжая заРублем, слева горводоканал, справа поворот на заправку, поворачиваем на заправку и проезжаем её слева, далее будет опт.склад, въезжаем в ворота, паркуемся, входим в 5-ти эт.здание, 2-ой этаж, "Мир снабжения". Правда покупка должна быть не менее 200грн., но там можно кроме копт. преобрести еще много полезного, цены от рыночных отличаються существенно, если кому нужна диллерская цена стучите ко-мне в личку..
Фото ниже, по мне так громоздковата, в багажнике не навозишься, я бы такую узяв http://www.fishing-shop.org/e-store/xml_catalog/1102/#view/e-store/xml_catalog/1102/13513
Темарь надоть в др. ветку перекинуть.., сори..
-
коптильня
-
Есть предложение, у кого есть сварной и умеет им варить? можно сварганить походную коптильню, у меня есть листы из нержавейки или пищевого люминия х.з. разм.де-то 80х80см. Дизайн можно продумать, штоб и с ручками и закрывалась на защелку, и я б мож заодно наконец разжился бы коптильней :D.
-
Есть предложение, у кого есть сварной и умеет им варить? можно сварганить походную коптильню, у меня есть листы из нержавейки или пищевого люминия х.з. разм.де-то 80х80см. Дизайн можно продумать, штоб и с ручками и закрывалась на защелку, и я б мож заодно наконец разжился бы коптильней :D.
так энто тока аргоном кажись варится reed
-
Честно говоря незнаю heh, предложил на всяк случай.
-
Есть предложение, у кого есть сварной и умеет им варить? можно сварганить походную коптильню, у меня есть листы из нержавейки или пищевого люминия х.з. разм.де-то 80х80см. Дизайн можно продумать, штоб и с ручками и закрывалась на защелку, и я б мож заодно наконец разжился бы коптильней :D.
мгм.. интересное предложение, есть у мя сварные, скок листов у тебя?
-
Точно не помню, штук 5-6, надо в гараже глянуть пока некогда, мож завтра посмотрю,по моим прикидкам 3 штук должно хватить на две коптильни с крышками, хотя от размеров конечно зависит.
-
Наконц я склепал себе коптильню, правда несколько кустарно(торопился к прошедшим выходным, хотел опробовать, но не сложилось), материал вроде пищевой алюминий, ушло 2-а листа размером 65х52 помойму, с поддоном.
-
Правда есть ньюанс с герметичностью, ну а вообще надо испытывать beer.
-
http://video.mail.ru/inbox/nanochka2/463/792.html сегодня просмотрел один видеосюжет по поводу копчения! и тоже решил попробовать http://http://www.fruitsmoke.ucoz.ru/news/pakety_dlja_kopchenija_odnorazovaja_koptilnja/2009-11-30-3и место в транспорте незаймёт ивроде недорого!осталось узнать где в городе купить???
-
Да пакеты это хорошо, но коптильня многоразового использования лучше.
VOYAGER
Две горелки
Корпус из нержавеющей стали
Крышка с перепускным клапаном
Двухуровневый поднос для копчения
Поддон для сбора жира
Отделение для горелок
Размеры: 43х27х20 см
Цена приемлемая
-
еще можно сделать коптильню из духовки ,которая монтируется в печку ,что топится углем.кто жил или живет в частном секторе знает очем я говорю.останется немного доработать:поддон.крепление для решетки куда ложится рыба.крышка закрывается довольно плотно.найти можно там где ломают старые дома.
-
еще можно сделать коптильню из духовки ,которая монтируется в печку ,что топится углем.кто жил или живет в частном секторе знает очем я говорю.останется немного доработать:поддон.крепление для решетки куда ложится рыба.крышка закрывается довольно плотно.найти можно там где ломают старые дома.
Знаю где продаються духовки, 70грн. стоила..
-
Хочу к лету сделать стационарную коптилку для хол копчения. Есть подходящие бочки от нефтепродуктов.
Подскажите как их очистить!
-
Гош, наверное только прокаливанием. Я себе в баню новый АП раздобыл в краске еще, выпаливал.
-
Хочу к лету сделать стационарную коптилку для хол копчения. Есть подходящие бочки от нефтепродуктов.
Подскажите как их очистить!
выжечь резаком, имено резаком-простой обжиг не справится, от резака и нефтепродукты выгорят и сажу сдует.......
потом механическая зачистка-дрель с насадкой...
думаю это будет самый приемлемый вариант.... и не дорогой.....
-
Блин! А где бензорез взять?????
-
Блин! А где бензорез взять?????
Гоша обычным пропановым резаком..... любой сантехник сделает.....
тока это забыл, с наружи прогревать нуна.... ато бабах может быть.......
-
или вези бочки в лес и на костре до покраснения грей.........
-
Вообще по правилам ТБ, это надо делать паром.
-
Вообще по правилам ТБ, это надо делать паром.
деж его взять то под давлением???
-
Вообще по правилам ТБ, это надо делать паром.
деж его взять то под давлением???
В поисковике "парогенераторы", или на прокат,сейчас много фирм таких открылось, или на молокозаводе, там тоже паром емкости после молока читят.
-
на костре до покраснения грей.........
Вот именно так и делал
-
да проще ничего нет, любая мойка с кёрхером с объятиями встретит)))
-
неее... нафтопродукты сильно крепкие, даже для керхера... ЖЕЧЬ НАХРЕН, НЕ ДОЖИДАЯСЬ ДИАГНОЗА....
-
Меж проч я в стойотряде был командиром битумоварки на изоляции газопровода (кр яр тюм обл). Так что общеизвестное знаю... закрытый объем, если ты не самоубийца греть нельзя, поэтому дно нужно вырубить зубилом.
Тут не тайга и выжарить бочку на костре проблема, а парогенератор (что оч прально советует Турист) щас не найдешь. Ацетилена можно сжечь стока!!!... Да и пламя в горелке слишком тонкое для работы с площадью. А вот бензорезом, аккуратненько, - самое то. Осталось найти бензорез....
-
Меж проч я в стойотряде был командиром битумоварки на изоляции газопровода (кр яр тюм обл). Так что общеизвестное знаю... закрытый объем, если ты не самоубийца греть нельзя, поэтому дно нужно вырубить зубилом.
Тут не тайга и выжарить бочку на костре проблема, а парогенератор (что оч прально советует Турист) щас не найдешь. Ацетилена можно сжечь стока!!!... Да и пламя в горелке слишком тонкое для работы с площадью. А вот бензорезом, аккуратненько, - самое то. Осталось найти бензорез....
можнои обычной пропановской горелкой которая работает от обычного газового балона. используют также при работе с наплавляемыми кровельными матерьялами и поросят ошмаливают :)
-
Не выдержал-
купите бочку за 50 гривен и не партесь!!!
-
Коля! старая за 50 грн будет такая же, а новую нет смысла если у меня 10 шт валяется
-
http://video.mail.ru/inbox/nanochka2/463/792.html сегодня просмотрел один видеосюжет по поводу копчения! и тоже решил попробовать http://http://www.fruitsmoke.ucoz.ru/news/pakety_dlja_kopchenija_odnorazovaja_koptilnja/2009-11-30-3и место в транспорте незаймёт ивроде недорого!осталось узнать где в городе купить???
Ну что ? Нашли? А то тоже хочу попробовать.
-
коптильня походно-полевая.+ чехол+ пакет опилок 300 грн.
нашел на харьковском форуме.
-
коптильня походно-полевая.+ чехол+ пакет опилок 300 грн.
нашел на харьковском форуме.
Очень интересно! А где купить????
-
Очень интересно! А где купить????
http://www.harp.valor.ua/bb/viewtopic.php?t=7028
-
Она круглая...
-
нет.. цилиндрическая :):):)
-
Она круглая...
Коперник..... :))
-
Очень интересно! А где купить????
http://www.harp.valor.ua/bb/viewtopic.php?t=7028
спасибо огромное! Едим на оскол а "свинину" которую поймаем коптить негде!
-
Купил! Нравится! Но еще не готовил! Как только, так и отпишусь...
-
спасибо огромное!
Купил! Нравится!
Пожалуйста, рад был помочь..
-
Кому интересно смотрите сдесь http://fishing.lugansk.ua/forums/index.php/topic,4321.0.html
-
Снова подниму эту тему. Имеется бикс КФ-18. Он с фильтрами в дне и крышке. Возможно ли его оборудовать под коптильню?
-
Кто-нибудь встречал в Украине такую чудо-коптильню http://vsezdorovo.com/2012/07/ekspress-koptilnya-paket-dlya-domashnego-kopcheniya-grifon/. Прикольно,особо заморачиваться не надо-бросил в костёр и всё!!!
-
По ссылке... этож не жаровня а коптильня! Надо чтобы опилки не горели при 270 град, а только тлели. Тоесть сначала 270, до раздутия пакета, потом вообще еле еле. И никуда не спешить.
По биксу. Он то годится, но. Если под фильтрами имеется ввиду лист нержавейки с дырками, то его надо заменить на сетку с крупной ячейкой. Просто продукт будет жариться на нагретом листе, а не коптиться.
-
Здравствуйте всем!!! Коптилка прогорела и сейчас подыскиваю новую, нужна большая для выездов, желательно из нержавейки..Что у Вас сейчас "В тренде"" :D..ну и по чем?? Спасибо заранее.. :)
-
Здравствуйте всем!!! Коптилка прогорела и сейчас подыскиваю новую, нужна большая для выездов, желательно из нержавейки..Что у Вас сейчас "В тренде"" :D..ну и по чем?? Спасибо заранее.. :)
Посмотри на Харпе, я брал себе там, доволен как слон...
http://harp.valor.ua/bb/viewforum.php?f=40
-
Вот, на всех форумах продают- http://koptim.com.ua/
-
Посмотри на Харпе, я брал себе там, доволен как слон...
http://harp.valor.ua/bb/viewforum.php?f=40
А сколько времени пользуетесь??? Не повело??