Тема интересная, попробую вставить свои пять копеек.
Что касается безбородых крючков. Используются как правило, в спортивной скоростной ловле, однонаправленные (без боковых отгибов). Такие крючки прежде всего, не травмируют трофей, который Вы собрались отпустить, что до других преимуществ, то они дискутабельны. Проникающая способность крючка. Безусловно она выше у безбородых, но есть ньюанс, если длина цевья длинная и вектор подсечки (или силы тяги) будет иметь максимально острый угол с линией жала, а безбородые крючки как правило, с коротким или средним цевье. Соответственно при равных параметрах технологических свойств крючок с длинным цевьем и микробородкой мало чем отличается в проникающей способности от безбородого с коротким цевьем.
Удержание трофея. В последнее время конструкторы задумываются над этой проблемой все чаще. Не все классические модели крючка в безбородом исполнении хорошо держат трофей. В последнее время для надежного удержания трофея на поддеве крючка выполняют "двойные замки", округлая линия поддева слегка изламывается, это хорошо видно на овнеровском S-35 (на этот нюанс обращают внимание и сами японцы в оригинальном каталоге). Рыба севшая до второго изгиба или т.н. замка теоретически соскользнуть не может, если держать внатяг. Одним из перспективных направлений является формрование точечного расплющенного жала в двух плоскостях. Это решение планируем вынести на суд рыболовов в семействе крючков Gurza в начале следуюего сезона. Аналог овнеровского S-35, под названием Sport S-35 в наших линейке крючка появится уже в следующем месяце.
Атравматичность безбородых крючков. Не всегда совпадает с действительностью. Безбородые крючки, как правило одногибые и засечка происходит за более глубокие более мягкие ткани рыбы. При дополнительных осложнениях вываживания (трава, тросник и т.д) крючок разрывая ткани снова цепляется за них и снова рвет. Травмы для рыбы бывают более ощутимые.
Крючок "банан" практически самый тонкий в семействе карповых крючков той или иной фирмы. Благодаря форме цевья и формированию петельки вовнутрь, при ограничении движения приманки, созданной грузилом разворачивается во рту перпендикулярно небу или языку рыбы, цепляясь за последние. Отсюда - и самозасекающий.
Крючок идеально работает с плавающей насадкой, находящейся над поддевом. А вообще к "самозасекающим" можно отнести практически все крючки для волосяных оснасток и двугибые карповые крючки с широким поддевом.
Крючок Akita kitsune не расчитан на разгибание. Широкий асиметричного поддев крючка более всего противостоит разгибанию, если эта модель будет разгибаться, то это признак не высокого качества крючка. Жало короткое, зацепистое. Отлично работает по лещу и густере на животных насадках. Для ловли судака он не приемлем. Каждый крючок имеет свое функциональное назначение.
С уважением к Вам...