Вот на просторах великого увидел ликбез как поймать жереха на удар. Еще не пробовал сам, но вроде грамотно описано
В ловле жереха, нужно учитывать и разные обстоятельства, на разных (по размеру) реках. На Донце, и тем более, шириной как у нас, рыбка очень "зажата" и очень осторожно относится к подаче любых приманок.

Я говорю о ловле жереха по относительно теплой воде, начиная с марта месяца, когда начинает прогреваться поверхность воды. В основном, даже когда идет бой жереха, то поклевки случаются не на "всплеск", а на обычных проводках вращающихся блесен, колебалок или воблеров. По крайней мере, когда я занимался направленной ловлей этой прекрасной рыбы с ранней весны, то все поимки были именно на проводках "на снос", взабродку на перекатах и в непосредственной близости от ям с обратным течением. А вот ловля именно на "всплеск" при его бое, ни разу не приносила результатов.

Поэтому, считаю, что наиболее удачной будет позиция - ловля взабродку или с берега, но в местах, где его часто можно наблюдать охотившимся в предрассветных часах на подобных участках реки, о которых я упомянул выше.

Мне попадались экземпляры до 4-х кг.