в прошедшую пятницу группой голодных кулинаров был продегустирован рецепт упомянутый в произведении Булгакова "Мастер и Маргарита".
ессессссно для начала провели теоретическую дегустацию на слюновыделение на этот рецепт у Джокера. его вопли по аське подтвердили наше правильное направление. даже очень сильно получилось... он нас потом постоянно отвлекал от наслождения поглащением этого блюда.
значит так... берем томатный сок, сосиськи (мясных сейчас не найти, поэтому берем сосиськи которые не сильно развариваются), лаврушка, гвоздика, смесь перцев, лук репчатый.
в кастрюльке томат доводим до кипения. солим. солим даже соленый томат, сосиськи всеравно соль потянут. перчим, лаврушим. сосиськи надрезаем. надрезы делаем или поперек или вдоль. разницы нет. хоть по спирали. самое главное, чтоб сосиськи пропитались томатом и специями.
по готовности сосисек, выключаем огонь и бросаем туда нарезанный и вымоченный в уксусе лук.
вот и весь рецепт. у п о т р е б л я т ь горячим. сам томат или макать лавашом (мы так и делали) или прихлебывать ложкой.
очень рекомендовано под водочьку!
а если в это блюдо влить грамм 150-200 водочки, то смею вас заверить, что 1-го января утром это блюдо облегчит страдания вашей голове.
в приготовлении и дегустировании учавствовали - АВК, Капелан, Болтик.
мысленно облизывались и матюкали участников - Джокер, Гоша, Бриф.
