Хе, суси и прочий эктрим

[SERЫЙ]

Насчет как правильно готовить, можно поробнее?

Можно

Филе я думаю все знают как снимать с щуки,я лично засекал для себя-37 секунд порезать потом соломкой (потом будете хавать как шпагети .Самое главное в щуке,чтобы не попала та загустевшая кровь которая находится под плавательным пузырем,а то хана блюду....Уложите эту соломку не плотно(я использую от селедки баночки те что по 0.5 с крышкой)в баночку (можно с луком ,но я отказался а лук добавляю свежий перед хавкай),и теперь самое главное,даже главней той крови под плавательным пузырем-приготовление РАССОЛА:количество рассола зависит от количества лапши (филе)-берем на один литр приготовления-600 млг.воды(я с под крана)и разбавляем в нем 3 столовых ложки КАМЕННОЙ соли(а то йодированую засунете)потом доводим до одного литра 9% уксусом,и все...теперь главное не залить больше чем надо,заливать столько-как только последние кусочки филе скроются в рассоле(лучше пусть выглядывают чем плавают,а то кислым получится)и в холодильник,через 15 часов можно кушать,но лучше сутки-проверенно,достать кусочки филе или просто слить рассол и добавить туда подсолнечное масло(не перебарщивайте с маслом )ну и лук репчатый по желанию,можно и перчика меленного черного ,тоже по желанию,сын у меня это ХЕ точит даже не сливая рассол,прям из банки...срок годности не известен ,от силы четыре дня выдерживает ХЕ в холодильнике и то тогда я его НУ очень много сделал,сметают его в кротчайшие сроки-моя семья и гости...приятного наслаждения,можно с пивом.

[AVK]

не совсем хе, но ближе к нему.

рецепт уже давно прочитал на "мушки.ру". на этот НГ удалось сделать и попробовать.
вкус действительно превзошел все ожидания!!!!!!!

вот оригинал рецепта от SerPan из Архангельска:
Вскипятите воды. Положите туда все, что вам кажется необходимым для привкуса семги. Например - лимон,черный перец, соль, лавровый лист и т.д.Потом окуните туда располовиненный кусок семги, досчитайте до 5 и выключайте газ. Через полчаса этот нежнный кусочек растает у вас во рту



"т.д." я не нашел, поэтому класть в рассол не стал ограничился первыми четырьмя компонентами.
попробуйте! это ОЧЕНЬ вкусно.

[DEEP]

[Dave]

Хороший ролик!
Я люблю готовить и  поедать суси!
Только что втроём почти 1 кг уговорили.

Не поверишь, сидел, доедал и думал, а что у нас на сайте, сусе-любители есть? Надо посмотреть.
Тут сажусь за комп, и вижу тему ....


Я подобного много пересмотрел.
Здесь увидел как лучше резать огурцы.

Всем приятного аппетита !

[SERЫЙ]

Я ПОВТОРИЛСЯ ...

[SERЫЙ]

Щука вХЭ - это самое вкусное блюдо ,которое можно приготовить из нее-

[Romann]

Уууу..  слуньки потекли. Серега, ну раззадорил,  пойду  и я сделаю, тем более только с рыбалки.

[SERЫЙ]

Уууу..  слуньки потекли. Серега, ну раззадорил,  пойду  и я сделаю, тем более только с рыбалки.

По рассолу , вот вчерашнее блюдо разбавил 50на50 с уксусом .немного кисловато ,но постояв час с луком и олией пошло на ура ...чем дальше то больше убеждаюсь что воды надо 55 на 45 ,а если 60 на 40 то надо дать срок настойки по больше суток .Но идеал - 55 на 45 .

[roman.m]

.Но идеал - 55 на 45 .

Серый, 55 воды и 45 уксуса? Или наоборот?

[Vovan_lug®]

Щука вХЭ - это самое вкусное блюдо ,которое можно приготовить из нее

Братка а как же глисты и.т.д. о чем наш друг предупреждал ... Боюсь блин ...

[Romann]

 Сделал, щуку не стал, решил судочка, правда, выход мал с килушного , где то 600гр.. Завтра побалую домашних.

[SERЫЙ]

Серый, 55 воды и 45 уксуса? Или наоборот?

Вобщем так по последнему хиту - берем 55 частей воды ( в пол литры) добавляем две с горой ложки соли ,мешаем растворяем и остаток доводим уксусом( все это на пол литры рассола )...

Воха ,глистов у щуки нет ,она их ест .

[roman.m]

по последнему хиту

Спасибо.

[Romann]

Приготовил все без водочки….  у се гуд.

[SERЫЙ]

Морская лучше нашей? -