Хранение рыбы в полевых условиях...

[ANDREY_UA]

В соли,положить в пакет,пересыпать хорошо солью и плотно завернуть,соль не даст рыбе пропасть и за час-два в дороге ей не чего не будет.Дома прополоскать и делай с рыбой все,что хочеш.  

[Camaro]

Спасибо Андрей, а соли обильно? как на засолку? почему спрашиваю, все же пешком, вес минимизирую)

[Shapka]

Лучше переложить рыбу кропивой,без соли,слоями.Хранится дольше.

[DEEP]

Мы на Волге пересыпаем рыбу солью, обязательно в жабры и надрез на спине, потом кладем в пакеты для мусора (4 шт) и под прессом(что б вышел воздух, а это - треть мешка с песком мокрым) в яму. Накрываем яму одеялами или фуфайкой.

[Wulfa]

А красноперке и плотве, которую по ерикам и озерам ловим, солянную клизму

[любитель3]

У меня мужики с работы из Астрахани рыбку возят чудным образом.Выглядит это так:берут батон,разминают мякишь водкой и забивают полностью жабры.Затем в живую рыбу вливают бутылку водки(сколько влезет).И все,таким вот способом возят сомов и карпов свежими домой за 1000 верст!А рыбу расчитанную на зимнее поедание возят в баках пересыпая солью.

[DEEP]

возим с Волги в сухом льде, кусками его рубим, пересыпаем пакеты с рыбой и в одеялы всякие...только есть серьезное НО... делать это нужно в полиэтилене, что б самим паров не хапать, хоть это и углекислота, но машину проветривать нужно.

[Николаевич]

На 2-3 часа (дорога), нужно переложить крапивой, желатально в холщовый мешок. Полиэтилен не применять.

[marmon]

Лет тридцать назад мой отец привозил с Волги сомов полуторометровых, в жабры им закладывали ватные томпоны пропитанные водкой. Дома сомы оживали, я запомнил одного, он в ванне ещё дня два жил.

[DEEP]

обассаться....во метод классный...тампончик подпитывает водочкой сомика, тот валяется бухой и в ус не дует, куда эту пьянь везут...привезли,положили в ванную, что б сушняк прошел, только нахлебался водички и тут на тебе....на сковороду .....прям в ад попал за распитие!)))

[SERЫЙ]

та и в правду что то не сусветное...мож отец Оскол с Волгой попутал.

[marmon]

Може ещё какие-то подробности при перевозке были, но то что с Волги и что в ванне потом барахтался это точно. А вообще-то чё несусветного? До Волгограда 500-600 км, ну по окресностям ещё100-200 км. 14-16 часов пути, можно и не паритса с хранением.

[pulman]

на счет водки незнаю а вот на счет того что к царскому столу рібу возили в тряпке пропитаной вином и переодически всбрізгивали это знаю и насчет крапивы тоже рыба хорошо хранится вино не проверял а крапивуой перекладывал

[DEEP]

Да идея на счет водки вполне возможна т.к. антисептик...но, есть еще много факторов: обычно катаются на Нижнюю Волгу, а это гораздо дальше, время года тем более решающий фактор, транспорт(скорость), преспособленность авто для перевозки рыбы и самый противнючий фактор - таможня, где можно париться и сутки.

[Mitrichh]

возим с Волги в сухом льде, кусками его рубим, пересыпаем пакеты с рыбой и в одеялы всякие...только есть серьезное НО... делать это нужно в полиэтилене, что б самим паров не хапать, хоть это и углекислота, но машину проветривать нужно.

Привет. Подскажи,где льда сухого взять,на Кременчугское собираемся 20-го.