Автор Тема: хохлопица  (Прочитано 3614 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн nomezis

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 826
  • Пол: Мужской
  • жизнь-говно, но мы с лопатой!
хохлопица
« : Апрель 12, 2010, 23:50:51 pm »
 boxРебята box!!!! Супер муржская хохлопица :)!!!!! не пугайтесь теста!! оно легко делаеться reed, женщины это знают но утрируют,чтобы мы их любили :P!!!!! готовте вам понравиться  okеще и удивите родных знакомых!!!!! beer

ПРОВЕРЕННО НА МНЕ!!!!!

Вам понадобится:
Мука пшеничная 510 г
Дрожжи сухие быстродействующие 5 г
Соль ½ ч.л.
Оливковое масло 30 мл
Соус для пиццы 200 мл
Лук красный 1 шт.
Бекон 150 г
Моцарелла 150 г., либо любого тведого сыра.

Просейте муку в большую миску, добавьте соль и дрожжи. Влейте в углубление посередине 300 мл воды, смешанной с маслом и перемешайте, понемногу собирая муку с краев.

Месите, не жалея сил, чтобы получилось пластичное тесто, отстающее от рук, а затем поставьте для подъема в теплое влажное место на часок.

Когда тесто увеличится в объема вдвое, можно приступать к изготовлению пиццы.

Раскатываем тесто в круглую лепешку на присыпанной мукой поверхности и распределяем сверху соус для пиццы.

Нарезанные кольца лука раскладываем по поверхности.

На лук выкладываем тонкие ломтики бекона и шарики моцареллы.

Запекаем в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут.

Приятного аппетита! beer beer beer
« Последнее редактирование: Апрель 13, 2010, 07:25:13 am от AVK »

Оффлайн pooh

  • ЛУГАНСКИЙ КЛУБ РЫБАКОВ
  • Ветеран
  • *
  • Сообщений: 1434
Re: хохлопица
« Ответ #1 : Апрель 13, 2010, 09:04:31 am »
Аппетитно выглядит!
А соус для пиццы - это какой то специальный соус?

Оффлайн Горец

  • Активный участник
  • ***
  • Сообщений: 88
  • Пол: Мужской
  • Блаженна жизнь, когда живешь без дум!
Re: хохлопица
« Ответ #2 : Апрель 13, 2010, 10:24:17 am »
Аппетитно выглядит!
А соус для пиццы - это какой то специальный соус?
Не говори, с утра на такое смотреть! %) ;(

Форум любителей рыбалки Луганщины

Re: хохлопица
« Ответ #2 : Апрель 13, 2010, 10:24:17 am »

Оффлайн pooh

  • ЛУГАНСКИЙ КЛУБ РЫБАКОВ
  • Ветеран
  • *
  • Сообщений: 1434
Re: хохлопица
« Ответ #3 : Апрель 13, 2010, 10:56:25 am »
Сейчас заглянул - мммммм аж слюну проглотил  ok

Оффлайн nomezis

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 826
  • Пол: Мужской
  • жизнь-говно, но мы с лопатой!
Re: хохлопица
« Ответ #4 : Апрель 13, 2010, 11:08:49 am »
Аппетитно выглядит!
А соус для пиццы - это какой то специальный соус?
какой вам нравиться!, просто кетчуп,сацибелли, или томатная паста с черным рерцем, чесноком и кунжутом. тоже очень вкусно!!!

Оффлайн nomezis

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 826
  • Пол: Мужской
  • жизнь-говно, но мы с лопатой!
Re: хохлопица
« Ответ #5 : Апрель 13, 2010, 11:18:05 am »
андрей "АВК" спасибо за помощ в создании темы,скажите а можно тему рагу и хохлопица перевести в одну тему с каким нибуть каверзным названием,нууууу например, вкуснатень,рыбак как повар,зачотные рецепты, и т.д....??

Оффлайн Дочь Гоши

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3698
  • Пол: Мужской
Re: хохлопица
« Ответ #6 : Апрель 13, 2010, 20:54:10 pm »
андрей "АВК" спасибо за помощ в создании темы,скажите а можно тему рагу и хохлопица перевести в одну тему с каким нибуть каверзным названием,нууууу например, вкуснатень,рыбак как повар,зачотные рецепты, и т.д....??
Я думаю не стоит. Рецептов пиццы и гуляша очень много, так что есть что добавлять.

Оффлайн comrad

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1788
  • Пол: Мужской
  • Уходим, уходим, уходим! наступят времена почище...
Re: хохлопица
« Ответ #7 : Апрель 13, 2010, 21:11:25 pm »
делаю почти так-же, только маленькие отличия
по тесту: (где-то подсмотрел техгнологию)месить 5-8 минут, потом на час в теплое место без сквозняков, потом месить 5-10 минут, потом на 4 часа в холодильник а уж потом вымесить и раскатать в блин.
по сыру:(сам изобрел) не знаю кто такая моцарела, я тру твердый сыр, мажу блин соусом, и сыплю совсем децл сыра, а сверху на него уж лук, помидоры и т.п. верхний слой у меня всегда шампиньоны, нарезанные пластами по 1-2 мм. Этот сыр приклеивает начинку к пицце во время выпечки (20 мин) Потом уже готовую пиццу посыпаю остальным количеством сыра - 2-3- мин и сыр растоплен, можно резать. (при таком варианте сыр не перетапливается и сохраняется сырный вкус и запах.
« Последнее редактирование: Апрель 13, 2010, 21:17:37 pm от comrad »

Оффлайн misterSANJA

  • Участник форума
  • **
  • Сообщений: 54
  • Пол: Мужской
Re: хохлопица
« Ответ #8 : Май 12, 2010, 14:11:23 pm »
....ну блин с такими темами на голодный желудок нельзя знакомится.....ещё язву заработаешь........ушёл готовить :)

Оффлайн misterSANJA

  • Участник форума
  • **
  • Сообщений: 54
  • Пол: Мужской
Re: хохлопица
« Ответ #9 : Май 12, 2010, 15:17:54 pm »
.....нуууу это ВЕЩЬ!!!!

Оффлайн Dimon

  • LFRS
  • Ветеран
  • *
  • Сообщений: 1696
  • Пол: Мужской
  • Клуб бормотологов
Re: хохлопица
« Ответ #10 : Май 12, 2010, 15:38:41 pm »
Моцарелла? Гламурненько, но а что, если ВДРУГ моцареллы не оказалось под рукой?

Оффлайн nomezis

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 826
  • Пол: Мужской
  • жизнь-говно, но мы с лопатой!
Re: хохлопица
« Ответ #11 : Май 12, 2010, 19:31:14 pm »
любой твердый сыр подойдет!!!!(Я вроде писал в начале...)

Оффлайн ChubHunter®

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4950
  • Пол: Мужской
  • Землю - крестьянам, кресты - Землянам!!!
Re: хохлопица
« Ответ #12 : Май 12, 2010, 19:57:16 pm »
андрей "АВК" спасибо за помощ в создании темы,скажите а можно тему рагу и хохлопица перевести в одну тему с каким нибуть каверзным названием,нууууу например, вкуснатень,рыбак как повар,зачотные рецепты, и т.д....??
Да молодец!!! Шедевр... ok С тестом всё равно не каждый совладает! heh

Форум любителей рыбалки Луганщины

Re: хохлопица
« Ответ #12 : Май 12, 2010, 19:57:16 pm »