Насчёт бычков-петухов полностью с Вами согласен, Инженер. Также полагаю, что и размер ставриды не является допустимым до вылова. Бычок-петух – Triglia lucerna, может вырасти до 75 см и набрать массу до 6 кг. А обычная длина взрослой ставриды может достигать 40-50 см, а весить она может 270-400 г, в Чёрном море ставрида может нагулять вес 1 кг и больше (до 2,5-2,8 кг).
Наверняка существуют турецкие нормативы относительно размера бычков-петухов и ставриды, разрешённых для вылова. Но у рыбаков, к сожалению, есть добрая традиция - нарушать правила.