ГЛАВА 18
ЛЕЩ
(Abramis brama Linne)
Местное название на Северском Донце – чебак, подлещик.
Лещ относится к семейству Карповые (Cyprinidae), роду Лещи (Abramis). Вид Лещ (Abramis brama) имеет 2 подвида: Abramis brama brama – лещ обыкновенный, распространённый в Центральной и Южной Европе и подвид Abramis brama orientalis – восточный лещ, встречающийся в бассей-нах Каспийского и Аральского морей. Водоёмы Луганской области населяет первый подвид.
Тело умеренно удлинённое, высокое, сильно сжато с боков. В боковом профиле, особенно у взрослых особей, заметен резкий подъём тела сразу за затылком. Чешуя на теле крепко фиксирована, крупная. Боковая линия всегда полная, тянется наклонной вниз дугой без резких изгибов. В боковой линии (49) 50-56 (60) чешуй. На спине, за затылком, есть узкая бороздка, не покрытая чешуёй, а на брюхе, за брюшными плавниками, не покрытый чешуёй киль. Киля за спинным плавником нет. Спинной плавник расположен за основанием брюшных плавников, без колючки, содержит III неразветвлённых и (
9 (10) разветвлённых лучей. Подхвостовой плавник длинный, III (22-23) 24-28 (29-30); особенности формы плавника изложены в главе «Густера».
Высота непарных плавников весьма значительная: высота спинного плавника достигает четверти длины тела, высота подхвостового плавника со-ставляет 16-18 % от длины тела. Нижняя лопасть хвостового плавника длин-нее верхней лопасти.
Рот маленький, полунижний; во время поиска пищи в иле он высовы-вается трубочкой. Наибольшая высота тела составляет 35-40 % его неполной длины. Нижняя челюсть меньше верхней.
Глаза относительно небольшие, размещены ближе к переднему краю головы. Лоб широкий.
У самцов и самок окраска одинаковая – преимущественно серебристо-серая на боках с потемнением на спине и просветлением на брюхе. Плавники тёмноватые. Радужка глаза серо-золотистая. Цветовые оттенки изменяются с возрастом: от светло-серого с серебристостью у молоди до буровато-тёмного с золотисто-жёлтым отливом у взрослых особей. С возрастом розоватый оттенок на брюхе и под горлом усиливается, особенно весной. Плавники у серых с черноватыми концами становятся полностью тёмными. Радужка глаза из золотистой становится коричневатой. Окраска меняется в зависимости от качества воды и цвета грунта. В озёрах и прудах лещ темнее, почти бурого цвета, в реках и водоёмах с песчаным дном – светлее, с золотистым отливом. Лещи, нерестящиеся ранней весной, окрашены светлее, чем лещи, нерестящиеся осенью.
Половые различия у лещей выражены слабо. У самцов парные и не-парные плавники более высокие, менее удалены от конца рыла, меньшая вы-сота тела, чем у самок. В период нереста у самцов на голове и чешуе передне-верхнего участка появляются беловатые бугорки – «жемчужная сыпь». Более чётко половые различия у леща проявляются при достижении им 5-летнего возраста – с началом текучести половых продуктов.
Почти в каждом речном бассейне лещ существует в двух экотипиче-ских формах – полупроходной и туводной (жилой). Первая форма отличается от второй большими размерами; размещением спинного и брюшных плавников, ближе к переднему концу тела, а подхвостового, наоборот, ближе к заднему концу. У первых также плавники более короткие, менее высокие. Длина тела лещей до 28-45 см. Масса тела до 6 кг, редко до 10 кг. По данным археологических раскопок, в низовьях Дона приблизительно 1000 лет тому назад лещ имел длину тела 35-66 см. в среднем 47 см, несколько большую – на среднем течении Дона, соответственно к меньшей интенсивности промысла на то время.
Лещ – пресноводная, отчасти солоноватоводная, речная и озёрная, по-лупроходная и туводная, придонная, мало реофильная, фитофильная стайная мирная рыба. Живёт в речных бассейнах, преимущественно в средних и нижних частях рек с медленным течением и холодной водой. Встречается в опреснённых участках морей. Далеко в море не заходит.
В речных бассейнах лещ предпочитает затоки, боковые протоки, про-точные озёра. Характерен лещ и для больших озёр. Типично лещевые озёра – евтрофные водоёмы с хорошо выраженной литоралью. Наибольшее количество лещей собирается в крупных затоках, несколько меньше – на мелях у истоков дельты, очень мало – в протоках и поймах. Лещ полностью отсутствует в небольших протоках и затоках. Хорошо приживается лещ в неспускных прудах.
Типичные для леща реки отличаются твёрдопесчанистым, слегка зака-лённым или глинистым дном. Избегает лещ мест с ровным песчаным или сильно заиленным и заросшим растительностью дном. Если и бывает в них, то изредка, при переходах с места на место. В характерных для леща реках дно образует ямы на поворотах, под оврагами, имеет уступы. Что защищает леща от течения и различных опасностей.
Обычным местом пребывания леща, особенно старшего возраста, яв-ляются глубокие заводи под обрывистым берегом с илисто-песчаным или глинистым дном с уступами, углублениями, глинистыми комьями, корягами, завалами. Изредка находится возле каменистых или песчаных мелей. Очень охотно держится в ямах возле мостов, между сваями. В небольших реках с глинистым или чернозёмным берегом лещ, особенно его молодь, встречается в прибрежной полосе, где течение вымывает из берега кормовые организмы. В большей части озёр и в прудах лещ держится относительно глубоких, несколько заиленных и отдалённых от берегов и зарослей участков, иногда возле кромки зарослей на чистом плёсе. Молодые лещи до 10 см чаще держатся у прибрежной черты с негустыми зарослями, более крупные отходят от этих мест и придерживаются глубоких участков водоёма.
Лещ – очень осторожная, пугливая рыба. Не очень подвижный, он преимущественно находится у дна в тихих и относительно глубоких местах. Периодически выходит на мели, в основном, в тихие и пасмурные дни, ино-гда в жару, особенно перед грозой, также ночами. Тяготеет к чистой свежей воде, особенно к той, которая течёт из лесных источников. В течение суток лещ активен в светлый период, преимущественно утром до 11 часов, частич-но ночью, в частности, в середине лета (Сабанеев, 1911; Лященко, 1952; Бе-лый, 1956).
Присутствие леща распознают по его поведению. В жару, перед гро-зой, в ветреные и пасмурные дни лещ поднимается к поверхности воды, что-бы потом снова спрятаться у дна. Нахождение леща приурочено к опреде-лённому данному биоценозу, в котором присутствуют моллюски, ракообразные, черви.
Лещ ведёт стайный образ жизни. Размер стай и их плотность зависит от возраста особей и сезона года. Молодым лещам стайный образ жизни присущ больше, чем взрослым особям. Половозрелые рыбы, особенно крупные, держатся меньшими стаями, изредка в одиночку.
Значительных миграций лещ не совершает, хотя миграционное пове-дение свойственно всем популяциям леща. Жилым, в том числе и озёрным, формам присущ оседлый способ жизни, полупроходным – мигрирующий. Весь жизненный цикл оседлой рыбы проходит в определённом участке реки, у полупроходной формы места нагула, зимовки и нереста более-менее удалены одно от другого. Обе формы не разделены географически, и не обособлены генетически, а являются модификациями, которые существуют в тех условиях, в которых сформировались.
Миграция происходит после нереста, начинается в первых числах мая, становится массовой в конце мая – первой декаде июня и заканчивается в первой половине июля. Миграция, или скатывание, носит больше индивидуальный характер, чем косячный, поскольку производители заканчивают нерест не одновременно и, не задерживаясь на нерестилище, идут вниз за течением.
Весенний ход полупроходных лещей в реки начинается при темпера-туре воды около 2-2,5 ˚ С, усиливается при 4-5,5 ˚ С и становится максималь-ным при 7-8 - 10-12 ˚ С. Такую температуру вода приобретает во второй по-ловине апреля. Скорость хода лещей составляет, в среднем, 1 км/час. Первы-ми идут крупные и старшие особи, за ними – более мелкие и младшие. Раз-меры мигрирующих лещей колеблются от 36-40 см до 45-55 см и даже до 67-70 см. Против речного течения лещи идут глубокими местами. Миграция идёт наиболее активно первые 8-10 дней, пока вода в начале половодья не очень мутная. Миграция вновь усиливается при возобновлении прозрачности воды до 1,2-1,3 м.
Половозрелыми самцы леща становятся на 3-м году жизни, самки – на 4-м. Для нереста лещи заходят в поймы рек во время весеннего половодья. Откладывают икру на неглубоких тиховодных местах, покрытых прошло-годней луговой растительностью, при температуре воды 8-25 ˚ С, преимуще-ственно при 12-20 ˚ С, скорости течения 0,1-0,17 (0,3) м/с, прозрачности воды 0,35-1,4 м, содержании кислорода – 7,5-13,7 мг/л (79,5-124,8 % насыщенности), рН 7,2-7,6 (8,4). Напротив, в годы с неблагоприятными гидрометеорологическими условиями (когда, в связи с невысоким уровнем весеннего половодья, пойма реки не заливается или развитие весеннего половодья задерживается, или очень холодная вода) лещи могут нереститься и на глубоких местах (до 2-8 м) русла реки, но эффективность такого нереста, как правило, невелика. Нерест происходит в период со второй половины апреля и длится до конца мая. Туводные формы леща нерестятся раньше полупроходных форм.
Нерест начинается обычно ранним утром и проходит с наибольшей интенсивностью в 5-11 часов утра. Нерест стайный, групповой. Отдельная группа состоит из одной самки и нескольких самцов. Группы объединяются в нерестовые стаи. Каждая стая нерестится 3-4 дня. В непогоду нерест задер-живается, поскольку производители вынуждены уходить на глубину. Это обусловлено снижением температуры воды и волнением водной толщи при ветрах. К этим факторам производители очень чувствительны.
При благоприятных условиях нерест происходит бурно. Нерестящиеся лещи плавают возле нерестилищ, очерчивая круги и постепенно сужая их до минимума. Производители двигаются очень активно, особенно самцы, иногда выскакивают над водой и с плеском падают назад.
При нересте самка в сопровождении самцов снуёт среди водных рас-тений, откладывая на них икру. Последняя вытекает тонкой, почти беспре-рывной струйкой и рассасывается током воды. Оптимальная глубина для не-реста – 2 м. Плодовитость леща составляет 75-876 тыс икринок. Личинки выклёвываются через 5-8 дней и прикрепляются к растениям. После истощения желточного пузыря личинки переходят к активному питанию мелкими водными организмами.
Молодь леща в однолетнем возрасте питается почти исключительно низшими ракообразными, а более взрослые рыбы – червями, мелкими мол-люсками, личинками насекомых; среди последних особое значение имеют личинки комара-хирономуса. Низшие ракообразные в составе еды взрослых лещей занимают не более 1 %. Изредка лещ употре
@ляет растения (водорос-ли, молодые побеги высших растений).
Главными конкурентами в питании леща являются ёрш, синец и гус-тера. При наличии в водоёме избыточного количества этих рыб, а также оку-ня и плотвы, развитие леща угнетается, численность резко снижается. Дока-зано, что щука, уничтожая сорную и малоценную рыбу, способствует увели-чению запасов леща. Сосуществование щуки и леща без особого негативного влияния первой на второго, объясняется высокой формой тела леща, что затрудняет проглатывание его щукой, а также разными местами пребывания этих видов рыб в водоёме.
Наиболее интенсивно лещ питается в период, предшествующий окон-чательному дозреванию половых продуктов (апрель-май) и после нереста (июнь), в другие поры года интенсивность питания снижается. Во время не-реста лещ питаться прекращает. Самый интенсивный нагул леща начинается через 10-15 дней после окончания нереста, далее постепенно ослабевает и вновь усиливается перед осенним ходом. Зимой лещ в большинстве водоёмов почти не питается.
Лещ интенсивно кормится при температуре воды 18-25 ˚ С. При более низких и высоких температурах интенсивность питания падает. В течение года интенсивность кормления леща наибольшая летом, ослабевает весной и особенно снижается осенью. Наиболее интенсивно лещ питается в июле. На протяжении суток лещ при благоприятных погодных условиях кормится в течение всего светлого периоде весной и осенью, летом, как правило, на рас-свете, частично ночью. Молодь леща, напротив, в ночные часы почти пере-стаёт кормиться; в течение суток она питается в общем 20 часов, приблизи-тельно 10 порциями.
В водоёмах Украины отмечено колебание средней величины длины тела (см) леща в разном возрасте: 1 год – 4,2-11,8, 2 год – 9,4-18,9, 3 год – 13,9-25,5, 4 год – 18,5-32,7, 5 год – 22,1-35,6, 6 год – 30,1-39,4, 7 год – 33,4-41,7, 8 год – 36,3-45,5, 9 год – 39,5-50,3, 10 год – 40,2-52,5, 11 год – 45,5-54,5, 12 год – 46,5-57,4. На втором году жизни лещ имеет массу 100-500 г, на третьем – 500-900 г, на четвёртом – 800-1100 г, на пятом - 800-1300 г, на шестом – 1100-1400 г, на седьмом – 1200-2200 г. Длительность жизни леща – 14 лет.
Икру и личинок леща уничтожают низшие ракообразные, в частности, циклопы при массовом развитии. Икру леща поедают жуки-плавунцы, гла-дыши, ранатры, водяные скорпионы, плотва, окунь, пескарь. На молодь леща охотятся хищные рыбы – щука, окунь, судак, налим, жерех. Взрослых лещей поедают щука и сом, а также некоторые хищные птицы, в частности, скопа. Молодью леща могут питаться лягушки.
Лещ относится к числу особо ценных промысловых видов рыб. Мясо леща содержит большое количество белка (около 18
, жира (до 4 %, у взрослых особей осенью – до 5-8
, имеет высокую калорийность (с 1 кг – 1115 калорий), характеризуется высокими вкусовыми и диетическими каче-ствами.
