Не знаю с чем это связано, но сегодня наконец-то Фортуна повернулась к нам с Фрэдом правильной стороной. Итак, все по-порядку.
Вот уже 3-ю субботу подряд мы с псом пытаемся найти и добыть вальдшнепа. Точнее, найти уже получается, а вот добыть -пока никак.
Сегодня опять приехали на наши заветные места. Я, мой товарищ и, конечно, Фрэд. В позапрошлую субботу здесь мы подняли 2 вальдшнепа, в прошлую - 6 или 7. Толи будет сегодня? А сегодня, как оказалось, не будет ничего. Около 3 часов поисков, исцарапанные руки о ветки терновника, постоянно потеющие очки (я - "очкарик"), две "пустые" работы Фрэда и все! Нет вальдшнепа, как будто и не было. Азарт и желание остались только у Фрэда.
Вернулись к машине, стоим, перекусываем. Фрэд никак не угомонится, туда-сюда, постоянно что-то ищет. Рядом, метрах в 50, еще одна небольшая лощинка. Теоретически вальдшнеп может быть, но, как писал выше, желания уже нет - проверили намного более "жирные" места, все пусто. "А может пройдемся?" - обращаюсь к товарищу. Он лениво пошел по краю прямо по дороге, а мне деваться некуда - я с собакой. Собака старается вовсю, ищет, проверяет, ошейник побрякивает постоянно, но увы! - не замолкает...
Прошел метров 250. Все, хватит, пора срезать. Вышел к дороге. Ага, товарищ шел "налегке", опередил меня метров на 100. Махнул ему: "Возвращайся!" Он подошел. "А где пес?" - спрашиваем друг у друга. Смотрю по сторонам - вон, стоит в крепком месте. Прикидываю: "Не подойти..." Махнул товарищу: "Стой и будь внимателен!" Оцениваю дислокацию - не то, что прицельно выстрелить, ружье развернуть не смогу. Ну, думаю, если Фрэд уже стоит в стойке минуты 3-4 и птица там (наверное?), то попробую обойти. Оббежал метров 20, ага, есть кой-какой просвет, и вроде и "пятачок", где можно вскинуть ружье. Командую "Вперед!", пес посунулся на метр-полтора и метрах в 5-7 перед ним фр-р! - взлетает красавец вальдшнеп! Оказывается, не одному мне густо и неудобно - птица взлетает почти вертикально вверх. Стреляю, также - почти вертикально, мимо! Второй! Есть!!! А дальше, как в сказке - медленно, словно на замедленной съемке, вальдшнеп начинает падать, на секунду зависает на ветвях деревьев и так же медленно падает почти у самых ног. Это победа!!! Я в полной нирване!
Битая птица у Фрэда почти не вызвала эмоций - подбежал, нюхнул, прижал для порядка и вперед, искать свое собачье счастье. А я ликовал! Даже позволил себе немного покричать что-то наподобие песни Тарзана. Самое время выплеснуть немного лишние эмоции. И потом, что нужно 40-летнему мужику, когда больше пол-жизни прожито и вроде все есть? Сам и отвечу - вот именно та желанная, маленькая, лесная птичка, сработанная твоим воспитанником, выхоженная-перевыхоженная-перетоптанная, долгожданная и трудовая! Прошу прощения за эту лирику, но я еще до сих пор немного под впечатлениями.
А потом, возвращаясь уже домой, по пути решили проверить еще один небольшой, метров 300, овражек. Бывало, там тоже кто-то когда-то поднимал вальдшнепов. И буквально метров через 50 Фрэд прихватил, прихватил и встал... Волнения уже нет, прагматично оцениваю обстановку, занимаю позицию, даю команду и... Нет ничего... Фрэд, будто извиняясь, начинает копать наброды, суетиться, нюхать, но птички нет. Я вышел на чистое, но Фрэд остался. Вдруг вижу, пес прошел с десяток метров, опять прихватил, приостановился и... с кустов с шумом выпархивает крупный вальдшнеп, на чистое, метрах в 25 от меня. Стреляю. Есть, вроде попал, выбил перья, но птица не падает. Стреляю второй раз, уже метров 35. Есть, упал! Но, признаюсь, таких эмоций и переживаний, как было с час назад, уже нет.
Больше судьбу испытывать не стали. Да и подустали порядком.
Дома супруга ощипала птичек. Обычно эта процедура не вызывает у нее восторга, оптимальный вариант - щипем вдвоем. Но видно видя мое восторженное состояние, не стала портить мне праздник.
Тушки разительно отличались как по размеру, так и по упитанности. Первый - мельче, и жира не очень много. Второй - полная противоположность первому: крупный, тушка вся залита салом.
Как моя жена не любит щипать птицу, так я не люблю готовить. Но сегодня праздник! "Слизал" рецепт у форумчан, первооткрыватель - mikle0007. Под чутким руководством супруги, но почти сам приготовил своих желанных вальдшнепов. Вкус - божественный!
Ну, и напоследок, пару фотографий.
