Рецепт рассказали наши дальнобойщики. Угощал ребят на соревах, вот рецепт. Сало, можно тонкое без мяса, обрезаем шкуру, перемалываем на мясорубку, добавляем соль, перец, много зелени. Все это дело в банку и на рыбалку, в кругу друзей, хорошим слоем на хлебушек, да под соточку, очень вкусно, долго не храниться. Да и в хорошей кампании быстренько улетает.
Еще один. Перед командировкой покупаем сало и много лука. Побыстренькому, крошишь лук и перекладываешь им сало, солишь и перчишь. По приезду на место, сало готово. Аромат не сравним ни с чем, а вкус..... Я раз так перед командировкой в Орел сделал, жарил на стоянке картошку на этом сале, дальнобойщики и собаки со всей округи сбежались. Приятного аппетита...
