Ну раз назвали "селёдку в томатном соусе"-хе,значит будет"хе в томатном соусе"
1) 1кг-селёдки свеже-мороженой,разморозить,разобрать на филе,порезать-небольшими кусочками
2) отдельно делаем соус:
0.5 чайной\ ложки- перец горошек
4шт-лаврового листа
125гр-подсолнечного масла
80гр-уксуса
1- столовая\ложка-соли с горкой
1- столовая\ложка-томатной пасты
1- чайная\ложка-сахара
все в одну посуду и довести до кипения,отставить,остудить
3) 2-3 лука порезать кольцами
4) Берём посуду-кастрюльку с крышкой:укладываем слой- рыбы,слой-лука,поливаем-охлаждённым соусом,слой- рыбы,слой-лука,поливаем- соусом.Ставим в холодильник на 24часа.Приятного аппетита!!!