Хе в томатном соусе

[Коля (Cтаница)]

А мне сразу чето так щуку захотелось сделать...Колявова ты делал щуку так  ?

Нет! щуку так делать не пробовал ,но идея мне кажется-хорошая,(вот только щуку ещё поймать нужно)

[Зелёный]

 Вчера организовал - вечером попробуем.
 Вопрос: а можно это из скумбрии сделать?

[Зелёный]

 
 Попробовал. Чё сказать? На четвёрочку со скрипом.
 Такую хрень мы делали с вместо том.пасты с домашней горчицей, а если с покупной, то и без уксуса (в покупной уксус уже имеется).
 А тамммммм...... Скоко людей- стоко вкусов.

[brux87]

Ну раз назвали "селёдку в томатном соусе"-хе,значит будет"хе в томатном соусе"
1)   1кг-селёдки свеже-мороженой,разморозить,разобрать на филе,порезать-небольшими кусочками
2)   отдельно делаем соус:
            0.5 чайной\ ложки- перец горошек
            4шт-лаврового листа
            125гр-подсолнечного масла
            80гр-уксуса
            1- столовая\ложка-соли с горкой
            1- столовая\ложка-томатной пасты
            1- чайная\ложка-сахара
все в одну посуду и довести до кипения,отставить,остудить
3)   2-3 лука порезать кольцами
4)   Берём посуду-кастрюльку с крышкой:укладываем слой- рыбы,слой-лука,поливаем-охлаждённым соусом,слой- рыбы,слой-лука,поливаем- соусом.Ставим в холодильник на 24часа.Приятного аппетита!!!

А у нас Хе--это свеже-мороженное мясо наструганное тонкими пластиками, лук нарезанный и заливается уксусом на час-полтора. Потом водички чуток добавил и готово