Автор Тема: Искусство гриля/копчения (Прочитано 101739 раз)

golf3 · « **Ответ #60 :** Январь 13, 2013, 00:49:12 am »

Цитата: Kostas от Январь 12, 2013, 23:38:22 pm

а я ложу пару хороших жмень в центр

и это правильно по объему,но я равномерно распределяю по дну потому что готовлю на мангале.

Санчо · « **Ответ #61 :** Январь 18, 2013, 14:19:26 pm »

Вот это объёмы

boychook (Роман) · « **Ответ #62 :** Январь 18, 2013, 14:29:46 pm »

Цитата: Санчо от Январь 18, 2013, 14:19:26 pm

Вот это объёмы

не че так себе барбекюшницы

« **Ответ #62 :** Январь 18, 2013, 14:29:46 pm »

ChubHunter® · « **Ответ #63 :** Январь 18, 2013, 16:56:06 pm »

Цитата: Санчо от Январь 18, 2013, 14:19:26 pm

Вот это объёмы

Наверное рыбачки фэст какой-нить замутить решили...

Игорь Р · « **Ответ #64 :** Март 08, 2013, 09:02:24 am »

Вчера тоже покоптил маленько. Парня на фото успел вырвать у пьющих пивко жены с друзьями, щуки и голавль были съедены в мгновение ока. Для копчения использовал так сказать "купаж"- яблочные и грушевые опилки.

deni · « **Ответ #65 :** Апрель 01, 2013, 16:52:41 pm »

У меня процесс происходит на абрикосовых опилках, делаю их бензопилой. Горичи некогда не было. Самое главное подсушить будь то рыбку будь то мясо самый главный секрет. Всем удачи в копчении.

Санчо · « **Ответ #66 :** Апрель 06, 2013, 20:33:20 pm »

Цитата: deni от Апрель 01, 2013, 16:52:41 pm

делаю их бензопилой.

Там ведь цепь маслом смазывается, текие опилки не подходят

AnOk · « **Ответ #67 :** Июнь 09, 2013, 23:34:10 pm »

Посмотрела цены на коптильни. Вот харьковчане предлагают http://lanos.com.ua/forum/topic/66915-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0%D0%BC-%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D1%82%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B8-2%D1%85-%D1%8F%D1%80%D1%83%D1%81%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%8F%D1%87%D0%B5%D0%B5-%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5/. Цены от 360 грн до 400 грн вполне приемлемо. Решила обзавестись.

KAY-RIO · « **Ответ #68 :** Июнь 09, 2013, 23:47:51 pm »

Где-то была обьява про медицинские биксы из нержавейки 150грн. У меня диаметром 350мм, минус один - лещам за полтаруху надо голову и хвост отсекать, а бывают и ширее.
P.S. А на фига обьява, правильные дохтара всегда придут на помощь.

Дочь Гоши · « **Ответ #69 :** Июнь 10, 2013, 10:49:26 am »

Цитата: Санчо от Апрель 06, 2013, 20:33:20 pm

Там ведь цепь маслом смазывается, текие опилки не подходят

На опилках масла не остается, а размер их получается самый правильный. Но лучше, конечно, от электрофуганка.

AnOk · « **Ответ #70 :** Июнь 10, 2013, 11:22:05 am »

Цитата: Гоша от Июнь 10, 2013, 10:49:26 am

На опилках масла не остается, а размер их получается самый правильный. Но лучше, конечно, от электрофуганка.

слова то какие матюкливые. Это что такое?

Дочь Гоши · « **Ответ #71 :** Июнь 10, 2013, 21:15:39 pm »

Цитата: AnOk от Июнь 10, 2013, 12:22:05 pm

Это что такое?

Не дай бог тебе с ним столкнуться вплотную!

Вован. · « **Ответ #72 :** Июнь 16, 2013, 21:28:38 pm »

Работа задолбала,решил сегодня после трудового дня вырваться с семьёй на пикник на Боровую,ну и покоптить сальца,мяска, и рыбки конечно.

Вован. · « **Ответ #73 :** Июнь 16, 2013, 21:31:04 pm »

Ну и завершение процесса.Теперь в холодильник и...

Любитель Степаныч · « **Ответ #74 :** Июнь 17, 2013, 10:53:06 am »

Подскажите где можно купить опилок (фруктовых), уже все деревья допилил. С уважением

« **Ответ #74 :** Июнь 17, 2013, 10:53:06 am »

Форум любителей рыбалки Луганщины

Новости: