в морозилке скопились "нежильцы", а вялить не хотелось, да и как раз под размер коплильни, пришлось пропахнуться духом костра в удовольствие семьи!)
Началось с того, что строители сбондили сетки из самой коптильни и я по своей наивности решил горячо коптить на крючках подвесив....не делайте так, рыбку я спасал прям с дна коптильни и то решил поглядеть совершенно случайно, фамилия , видать, у меня такая)))
Сфоткал только "презентабельную" рыбку, остальная при спасении расчленилась!)))
Заморачиваться не стал и коптил на сухих веточках абрикосы и немного винограда.
В силу пиписочного размера рыбки фаршировать салом щуку не стал, в следующий раз, но мой младшенький упорол пару щук и просил еще. Самому , на удивление, в этот раз щучка тоже понравилась, но ел ее совершенно остывшей, что и Вам советую! Остывает у меня всегда в самой коптильне снятой с костра.
Сама коптилка из старой стиральной машинки квадратной формы.
Жена просила и килошного окушка тудой зарядить, но я все-таки хочу попробовать сделать чучело.
