Эхолоты есть разные... Класс ФИШФАЙНДЕР - просты и не прихотливы, качество отображения как таковой рыбы присутствует, но рыба там и нафик не нужна... главное находить ямы и бровки...
в некоторых эхолотах есть функция определения скорости но она очень приблизительна, так как ориентирована на скорость движения луча по дну...
А ЕСТЬ эхолоты со встроеным ЖОПСОМ... тут тебе и скорость, и карты водоемов залить можно, и пройденное растояние, и отметить уловистые точки можно и треки...
И наконец высший класс это трехмерные эхолоты, там мощняковый проц стоит, и риобразовывает изображение в картинку как будто камера под водой...так что видно как рыба улыбается...