нашёл в журнале статью ''ферментация злаковых в пласиковой бутылке''/в 2л.бутылку насыпают 0,5л зерна, доливают водой на 2/3, + 1ст.л. сахара,+сухие дрожжи на кончике ножа. Бутылку закрыть, через неделю готово,хранение более года,если бут.не открывать/. Попробывал сделать пшеницу и кукурузу- пшеница получилась мягкая, при нажиме выделяется молочко, а кукуруза твёрдая-на крючёк не надеть! Что неправильно?? В рецепте варки нет.