Автор Тема: Рыбозаготовка  (Прочитано 9916 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн boychook (Роман)

  • LFRS
  • Ветеран
  • *
  • Сообщений: 2166
  • Пол: Мужской
  • мальчики ловят стоя, а девочки сидя
Рыбозаготовка
« : Июнь 04, 2008, 15:18:46 pm »
Госпада, вот решил начать такую тему и обсудить:
Сколько нужно забирать рыбы, если поехал в рыбные места(Дон, Днепр, Волга)?
Как её сохранить, подороге домой?
Что потом с ней делать(варить, сушить, и т.д.)?


Я например, со всех месных рыбалок забираю только наиболее крупные экземпляры из того вида который ловлю. Причем забираю колличество которого хватит на 1-2 раза поесть.
А вот в дельние походы я увы не ездил.....
Хотелось бы услышать мнение остальных, имеет ли смысл забирать рыбу мешками? Ведь статистика по Украине утверждает, что среднегодовая норма потребления рыбы составляет 15кг. на Украинца.

Как поступаете вы?

Оффлайн comrad

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1788
  • Пол: Мужской
  • Уходим, уходим, уходим! наступят времена почище...
Re: Рыбозаготовка
« Ответ #1 : Июнь 04, 2008, 16:04:00 pm »
Пофлужу: по скромным подсчетам моя семья объедает около 10 среднестатистических Украинцев... выбачайте, братци...

Оффлайн Валерий

  • Мафия
  • Ветеран
  • *
  • Сообщений: 829
  • Пол: Мужской
  • Клуб бормотологов
Re: Рыбозаготовка
« Ответ #2 : Июнь 04, 2008, 16:17:40 pm »
Я думаю статистика исходит не из возможности и желания рыбопотребления человека, а из реальной покупательской возможности))) А вообще у нас Димсон раньше постоянно ездил на Дон, заготавливал рыбу... Даже на одной из встреч принес рыбу, заготовленную еще в прошлом году) Долежала же!

Форум любителей рыбалки Луганщины

Re: Рыбозаготовка
« Ответ #2 : Июнь 04, 2008, 16:17:40 pm »

Оффлайн joker

  • Мафия
  • Ветеран
  • *
  • Сообщений: 1369
  • Пол: Мужской
Re: Рыбозаготовка
« Ответ #3 : Июнь 04, 2008, 16:27:19 pm »
ну расскажу как я рыбку солю...
Берем рыбку, обмываем, и резиновой клизьмой промываем рыбе кишки, тоесть вставляем её рыбе в жопку и пока изо рта чистая вода не пойдет...
перетераем обязательно крупной солью, и в мешек. Обязательно под гнет. Рапу (вода которая в мешке образовывается желательно сливать...
Главное...сколько суток рыба в соли пролежала, столько часов её надо вымачивать перед тем как сушить вешать...
На сушке рыбу оборачую марлей от мух...

Оффлайн Валерий

  • Мафия
  • Ветеран
  • *
  • Сообщений: 829
  • Пол: Мужской
  • Клуб бормотологов
Re: Рыбозаготовка
« Ответ #4 : Июнь 04, 2008, 17:54:00 pm »
joker - главное чтобы марля не прилегала к самой рыбе, а то эти мухи такая зараза, везде лазейку найдут! Лучше на проволочный каркас натянуть марлю, а внутрь уже вешать рыбу.

Tanais

  • Гость
Re: Рыбозаготовка
« Ответ #5 : Июнь 04, 2008, 20:28:33 pm »
А я, когда из дальняка приезжаю (Маныч, ибо в других дальняках не приходилось бывать  ;( ) раздаю всем...друзякам, кумовьям, родичам, подчиненным...все рады и довольны  :) Себе оставляю на пару раз похавать или что то трофейное (если повезет) А уж они то и заготовляют...коптят, вялят и т. д. А потом еще и меня прЫгощають  :)...В этом году, на майские не удалось поехать, так теперь все НЕ рады и НЕ довольны!!! :D...осени ждут  :))

Оффлайн Дочь Гоши

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3698
  • Пол: Мужской
Re: Рыбозаготовка
« Ответ #6 : Июнь 04, 2008, 23:05:40 pm »
Чего терпеть не могу - это солить лещей на Дону. Вечер, тишина, звезды, ужин, водочка, а тут надо сидеть и палкой его солью фаршировать. Всегда отдаю коллегам. Они рады. Забираю только улов последнего дня. Везу в баке с водой- привожу живыми.
Видел шнягу упрощающую поцесс. Бачок с врезаным в пробку велосипедным нипелем. В бачок врезан штуцер. На него напялен шлангочек с иглой от ветеринарного шприца.
В бачок наливают рапу. накачивают авто насосом. Иглу вставляют в лещевую жопу и открывают крантик на шланге. Лещ мгновенно надувается этой рапой.
Когда всех надули - в бак и под гнет. ВСЕ!

Оффлайн NixoN

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 834
  • Пол: Мужской
Re: Рыбозаготовка
« Ответ #7 : Июнь 04, 2008, 23:46:41 pm »
А какие последствия после надувания рыбы? :))

Оффлайн Дочь Гоши

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3698
  • Пол: Мужской
Re: Рыбозаготовка
« Ответ #8 : Июнь 05, 2008, 00:04:05 am »
Просаливается

Оффлайн Axe

  • ЛУГАНСКИЙ КЛУБ РЫБАКОВ
  • Ветеран
  • *
  • Сообщений: 801
  • Пол: Мужской
Re: Рыбозаготовка
« Ответ #9 : Июнь 06, 2008, 09:50:59 am »
Конечно же я согласин.что 60-100кг рыбы одному человеку,если не на продажу,то ненужны.Но опять таки....есть много родственников друзей,которые аж писчат от радости ,когда их угощаешь.
Моя страсть это Таранка.С Донца в том году,не считая жариной...и т.п. засолил в Зиму 30кг.  beer

Оффлайн Malval

  • ЛУГАНСКИЙ КЛУБ РЫБАКОВ
  • Ветеран
  • *
  • Сообщений: 469
  • Пол: Мужской
Re: Рыбозаготовка
« Ответ #10 : Июнь 09, 2008, 12:31:05 pm »
FastRivera на вас нет :D :D :D :D :D С такой бы темой да на соседний сайт :)) :)) :)) :)) :))

Оффлайн Axe

  • ЛУГАНСКИЙ КЛУБ РЫБАКОВ
  • Ветеран
  • *
  • Сообщений: 801
  • Пол: Мужской
Re: Рыбозаготовка
« Ответ #11 : Июнь 09, 2008, 13:07:17 pm »
Если честно я не понел,а что в этом такого? heh

Оффлайн Пастер

  • ЛУГАНСКИЙ КЛУБ РЫБАКОВ
  • Ветеран
  • *
  • Сообщений: 764
  • Пол: Мужской
Re: Рыбозаготовка
« Ответ #12 : Июнь 10, 2008, 16:26:46 pm »
Axe пишет:
Цитировать
Если честно я не понел,а что в этом такого?  heh
 
Действительно, а что в этом такого? Все мы не без греха.
Я вот например тоже люблю засолить рыбку и потом осенью-зимой-весной ее кушать и угощать близких мне людей. А кто скажите не любит соленненькую рыбку под пивко.
Только, то что я засосю для себя  0,00005 - 0,0001% а то и того меньше,  от того что выловят браки в течении года. Поправка - На весь этот период максимум до 80 кг рыбы могу засолить причем это не за один раз а за 3-4 раза, вот.

comrad пишет:
Цитировать
по скромным подсчетам моя семья объедает около 10 среднестатистических Украинцев... выбачайте, братци...
Согласен, но моя семья как 5 среднестатистических Украинцев... Так что звыняйте....
« Последнее редактирование: Июнь 10, 2008, 16:43:11 pm от Пастер »

Оффлайн Malval

  • ЛУГАНСКИЙ КЛУБ РЫБАКОВ
  • Ветеран
  • *
  • Сообщений: 469
  • Пол: Мужской
Re: Рыбозаготовка
« Ответ #13 : Июнь 10, 2008, 16:31:28 pm »
Axe пишет:
Цитировать
Если честно я не понел,а что в этом такого?  heh
 
Действительно, а что в этом такого? Все мы не без греха.
Я вот например тоже люблю засолить рыбку и потом осенью-зимой-весной ее кушать и угощать близких мне людей. А кто скажите не любит соленненькую рыбку под пивко.
Только, то что я засосю для себя  0,5 - 1% а то и того меньше,  от того что выловят браки в течении года.

comrad пишет:
Цитировать
по скромным подсчетам моя семья объедает около 10 среднестатистических Украинцев... выбачайте, братци...
Согласен, но моя семья как 5 среднестатистических Украинцев... Так что звыняйте....

Долго объяснять... http://fishclublg.com/forum/viewtopic.php?t=1020

Оффлайн Пастер

  • ЛУГАНСКИЙ КЛУБ РЫБАКОВ
  • Ветеран
  • *
  • Сообщений: 764
  • Пол: Мужской
Re: Рыбозаготовка
« Ответ #14 : Июнь 10, 2008, 16:36:05 pm »
Malval пишет:
Цитировать
Долго объяснять... http://fishclublg.com/forum/viewtopic.php?t=1020
Там мой и не только мой ответ тоже присутствует  .......

Форум любителей рыбалки Луганщины

Re: Рыбозаготовка
« Ответ #14 : Июнь 10, 2008, 16:36:05 pm »