Речные раки обитают в пресных водоемах только с чистой водой, поскольку они очень чувствительны к ее загрязнению.

В астраханской кухне сочетаются кулинарные традиции многочисленных народов, населяющих дельту Волги. И сегодня мы готовим вкуснейшего фаршированного судака по астрахански.