Балканская кухня – это своеобразная сборная солянка, в которой смешаны кулинарные традиции Запада и Востока. Большая часть стран данного региона омываются Адриатическим морем, в связи с чем они обладают поистине богатыми дарами этого моря.

Ингредиенты
• Филе судака -60 г
• Филе семги -50 г
• Слоеное тесто -90 г (размером 10×20 см)
• Сливки 30%-ные -50 г
• Грибы шампиньоны -20 г

Дома мы нередко едим рыбу в кляре с жареным порезанным брусочками картофелем. И даже не подозреваем, что это фиш-энд-чипс

А все-таки как правильно почистить селедку: начиная с хвоста или с головы? Таким вопросом задавался известный чеховский герой.

Оригинальный рецепт знакомого всем блюда – котлеты из щуки. На этот раз предлагается приготовить котлеты из щуки с творогом.

Очередное простое, но тем не менее вкусное блюдо из привычных для нас продуктов, от азиатских кулинаров.

Наряду с французской и турецкой китайская кухня входит в тройку главных кухонь мира.