(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Балканская кухня – это своеобразная сборная солянка, в которой смешаны кулинарные традиции Запада и Востока. Большая часть стран данного региона омываются Адриатическим морем, в связи с чем они обладают поистине богатыми дарами этого моря. Разнообразие рыбных блюд которые готовят в Хорватии и Герцеговине поистине впечатляет: карп с чесноком, сом запеченный, макрель с грибами, тунец в маринаде и вы не поверите – плов из морской каракатицы! В Венгрии же наоборот, большее предпочтение отдается блюдам приготовленных из пресноводной рыбы – основное влияние здесь оказывает озеро …