Ингредиенты
• Филе судака -60 г
• Филе семги -50 г
• Слоеное тесто -90 г (размером 10×20 см)
• Сливки 30%-ные -50 г
• Грибы шампиньоны -20 г
• Грибы опята (можно свежемороженые) -30 г
• Мука -20 г
• Яйцо -1 шт.
• Сыр
• Растительное масло
Для украшения
• Помидоры -1 шт.
• Огурец свежий -1 шт.
• Листья салата
• Лимон – 1 шт.
Рыбу порезать, посолить, поперчить, обвалять в муке (1). Обжарить в масле на сковороде (2). Грибы мелко порезать, обжарить на растительном масле, посолить, поперчить (3). Влить в них сливки и перемешать (4). Тесто раскатать, сделав пласт толщиной 2 мм …