Автор Тема: Соление, копчение  (Прочитано 18406 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Sergik_s

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 631
  • Лайков: 22
  • Пол: Мужской
  • Местоположение: Луганск, ЛенКом
Re: Соление, копчение
« Ответ #90 : Декабрь 18, 2017, 19:47:06 pm »
народ, а где у нас в Луганске продаются опилки ольхи для копчения?

ПыСь. я коптил только один раз на виноградной лозе. мне понравилось, а домочадцам нет. вот хочу попробовать на чем-нить другом покоптить ...

Оффлайн doktor

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 458
  • Лайков: 19
  • Пол: Мужской
  • Местоположение: Луганск Гайка
Re: Соление, копчение
« Ответ #91 : Декабрь 19, 2017, 16:05:31 pm »
Вход в ЦР со стороны Воровского, где раньше венками торговали. На воротах на вес продают, сам не пользовался. Брал упакованную фруктовую щепу в районе бывшего магазина "строитель" на ЦР, понравилось- без горечи. У парня вроде еще оставалась.

Оффлайн Евген64

Re: Соление, копчение
« Ответ #92 : Декабрь 19, 2017, 16:19:40 pm »
Ветки сухой малины тоже хорошо нет горечи.