Автор Тема: Проверенные рецепты шашлыков  (Прочитано 113087 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Dima

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 552
  • Лайков: 1
  • Пол: Мужской
  • Местоположение: Свердловск
Re:Проверенные рецепты шашлыков
« Ответ #180 : Апрель 29, 2016, 16:48:33 pm »
Всем привет и с наступающими праздниками!
Подскажите дельный рецепт говядины!!!

Оффлайн Vovan_lug®

  • Moderator
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3028
  • Лайков: 72
  • Пол: Мужской
  • Местоположение: Малая Вергунка тел. 0953361920
Re:Проверенные рецепты шашлыков
« Ответ #181 : Апрель 29, 2016, 17:55:50 pm »
Какая говяшка , откудова , с шеи, жопы , и.т.д. ?

Оффлайн Dima

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 552
  • Лайков: 1
  • Пол: Мужской
  • Местоположение: Свердловск
Re:Проверенные рецепты шашлыков
« Ответ #182 : Апрель 29, 2016, 21:08:15 pm »
Да я сам хз дядя Вова, мякоть да и все, замвриновал с перекрученым луком и кефиром с киви, пожарю отпишусь!

Оффлайн -gari-

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 708
  • Лайков: 39
  • Пол: Мужской
  • Луганск
  • Местоположение: луганск
Re:Проверенные рецепты шашлыков
« Ответ #183 : Апрель 29, 2016, 21:21:56 pm »
с киви долго нельзя 2-3 часа иначе съест мясо.

Оффлайн Vovan_lug®

  • Moderator
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3028
  • Лайков: 72
  • Пол: Мужской
  • Местоположение: Малая Вергунка тел. 0953361920
Re:Проверенные рецепты шашлыков
« Ответ #184 : Апрель 29, 2016, 22:42:34 pm »
с киви долго нельзя 2-3 часа иначе съест мясо.
Вот ,вот ....может быть как солидол .........

Оффлайн fox

  • Мафия
  • Ветеран
  • *
  • Сообщений: 1140
  • Лайков: 17
  • Пол: Мужской
  • Местоположение: Стаханов
Re:Проверенные рецепты шашлыков
« Ответ #185 : Май 01, 2016, 15:30:52 pm »
с киви долго нельзя 2-3 часа

Максимум минут сорок. Через три часа у меня мясо в руках разваливалось.

Оффлайн XXX

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 644
  • Лайков: 86
  • Пол: Мужской
  • Местоположение: Луганск
Re:Проверенные рецепты шашлыков
« Ответ #186 : Май 01, 2016, 15:42:02 pm »
Сегодня попробовал для маринада абхазскую соль,прикольная вещица ok

Оффлайн Dima

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 552
  • Лайков: 1
  • Пол: Мужской
  • Местоположение: Свердловск
Re:Проверенные рецепты шашлыков
« Ответ #187 : Май 01, 2016, 19:52:24 pm »
Пожарил говядину, которую делал в маринаде с киви, развалилась) как и говорили...но не существенно...
Мясо стало очень мягкое, но вкус как-то потеряло...
Бедра куриные в таком же маринаде получились хорошо.

Оффлайн де реналь

Re:Проверенные рецепты шашлыков
« Ответ #188 : Май 11, 2016, 12:01:35 pm »
Подскажите дельный рецепт говядины!!!
Рецепт карпаччо из говядины - осторожно, сырое мясо =)
Нужно:
Говядина 300 гр
Сыр пармезан 20 гр
Оливковое масло 2 ст.л
Уксус бальзамический 1 ст.л
Соль морская по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Перец розовый по вкусу
Руккола для подачи

Получается очень необычно

Оффлайн Vovan_lug®

  • Moderator
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3028
  • Лайков: 72
  • Пол: Мужской
  • Местоположение: Малая Вергунка тел. 0953361920
Re:Проверенные рецепты шашлыков
« Ответ #189 : Май 11, 2016, 21:33:11 pm »
Рецепт карпаччо из говядины - осторожно, сырое мясо =)
Нужно:
Говядина 300 гр
Сыр пармезан 20 гр
Оливковое масло 2 ст.л
Уксус бальзамический 1 ст.л
Соль морская по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Перец розовый по вкусу
Руккола для подачи

Получается очень необычно

Жируете батенька в наше неспокойное время .... 8) heh