Проверенные рецепты шашлыков

[Dima]

Всем привет и с наступающими праздниками!
Подскажите дельный рецепт говядины!!!

[Vovan_lug®]

Какая говяшка , откудова , с шеи, жопы , и.т.д. ?

[Dima]

Да я сам хз дядя Вова, мякоть да и все, замвриновал с перекрученым луком и кефиром с киви, пожарю отпишусь!

[-gari-]

с киви долго нельзя 2-3 часа иначе съест мясо.

[Vovan_lug®]

с киви долго нельзя 2-3 часа иначе съест мясо.

Вот ,вот ....может быть как солидол .........

[fox]

с киви долго нельзя 2-3 часа

Максимум минут сорок. Через три часа у меня мясо в руках разваливалось.

[XXX]

Сегодня попробовал для маринада абхазскую соль,прикольная вещица

[Dima]

Пожарил говядину, которую делал в маринаде с киви, развалилась) как и говорили...но не существенно...
Мясо стало очень мягкое, но вкус как-то потеряло...
Бедра куриные в таком же маринаде получились хорошо.

[де реналь]

Подскажите дельный рецепт говядины!!!

Рецепт карпаччо из говядины - осторожно, сырое мясо =)
Нужно:
Говядина 300 гр
Сыр пармезан 20 гр
Оливковое масло 2 ст.л
Уксус бальзамический 1 ст.л
Соль морская по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Перец розовый по вкусу
Руккола для подачи

Получается очень необычно

[Vovan_lug®]

Рецепт карпаччо из говядины - осторожно, сырое мясо =)
Нужно:
Говядина 300 гр
Сыр пармезан 20 гр
Оливковое масло 2 ст.л
Уксус бальзамический 1 ст.л
Соль морская по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Перец розовый по вкусу
Руккола для подачи

Получается очень необычно

Жируете батенька в наше неспокойное время ....