Автор Тема: Дело есть было чего ...  (Прочитано 220881 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Hohol

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 181
  • Лайков: 0
  • Пол: Мужской
  • Местоположение: Луганск
    • ЛКА "Дзансин"
Re:Дело есть было чего ...
« Ответ #15 : Март 11, 2014, 23:47:34 pm »
А мы за любой кипишь, кроме ГОЛОДОВКИ :)

Оффлайн Hohol

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 181
  • Лайков: 0
  • Пол: Мужской
  • Местоположение: Луганск
    • ЛКА "Дзансин"
Re:Дело есть было чего ...
« Ответ #16 : Март 23, 2014, 23:36:52 pm »
Пару раз пробовал, но не получалось. А тут дочка помогла и все вышло :) Творожный пирог "Слезы ангела". Фишка в том, что слезинки начинают появляться только через 1,5-2 часа после приготовления. К тому же вкусно.

Оффлайн Валерий

  • Мафия
  • Ветеран
  • *
  • Сообщений: 829
  • Лайков: 5
  • Пол: Мужской
  • Клуб бормотологов
  • Местоположение: Луганск
Re:Дело есть было чего ...
« Ответ #17 : Март 24, 2014, 12:53:16 pm »
Hohol, а рецепт где? Тоже хочу слезы)

Оффлайн Dimon

  • LFRS
  • Ветеран
  • *
  • Сообщений: 1696
  • Лайков: 1
  • Пол: Мужской
  • Клуб бормотологов
  • Местоположение: Киев
Re:Дело есть было чего ...
« Ответ #18 : Март 25, 2014, 09:37:26 am »
А слезы-то от чего?

Оффлайн Hohol

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 181
  • Лайков: 0
  • Пол: Мужской
  • Местоположение: Луганск
    • ЛКА "Дзансин"
Re:Дело есть было чего ...
« Ответ #19 : Март 25, 2014, 22:47:17 pm »
Не знаю, пока Крым Украинским был, не плакал :)

Ингредиенты:
для основы :
?1 ст муки
?1 ч.л разрыхлителя
?80 г масла
?2 ст.л сахара
?1 небольшое яйцо

Для начинки:
?500 г творога
?0,5 ст сахара
?3 желтка
?1 ст.л манки
?100 г сметаны или густых сливок
?ваниль

Для суфле:
?3 белка
?3 ст.л сахарной пудры

Приготовление:
Основа:
Муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.

Для начинки:
Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Для суфле:
Взбить белки, в крепкую пену, постепенно добавляя пудру. Если белки плохо взобьются, слез не увидите. Соответственно придется плакать самому :)

Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму сделав бортик слоем 0,5 см.
Наверх выложить творожную начинку.
Выпекать при тем. 180С примерно 20-30 мин. Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10-15 мин. до золотистого цвета. Не передержите!

Отключаем духовку, открываем дверцу и в таком состоянии оставляем наш тортик остывать.Суфле чуток осядет. Через мин 40 достаём и пусть постоит ещё до полного остывания. Через часика полтора начнут появляться слёзки, иногда раньше.
В идеале торт должен простоять часов 5-6 в остывшей закрытой духовке, а то и всю ночь.

Оффлайн DEEP

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4482
  • Лайков: 32
  • Пол: Мужской
  • Местоположение: У бездны дна нет!
Re:Дело есть было чего ...
« Ответ #20 : Март 25, 2014, 22:55:50 pm »
?1 небольшое яйцо
:)) :)) :))
типа не такое?
« Последнее редактирование: Март 25, 2014, 22:58:08 pm от DEEP »

Оффлайн grigoriy

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1150
  • Лайков: 24
  • Пол: Мужской
  • Местоположение: Луганск
Re:Дело есть было чего ...
« Ответ #21 : Март 26, 2014, 07:15:07 am »
 8) :D

Оффлайн DEEP

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4482
  • Лайков: 32
  • Пол: Мужской
  • Местоположение: У бездны дна нет!
Re:Дело есть было чего ...
« Ответ #22 : Апрель 26, 2014, 14:31:00 pm »
Рассказываю по быстрому пока готовится

Придумал революционное блюдо актуальное к сегодняшнему дню))))

Тушеный зеленый горошек с грибами в сметане... я уже тырил пару бубочек горошка и очумел...назовите этот рецепт в мою честь....убегаю, ибо запахи...


по поводу ингредиентов проявляем фантазию beer

кстати..банка горошка,  упаковка сметаны, баночка грибочков....суровый холостяцкий ужин...тушить-не про ё бать, может подгореть!!!
« Последнее редактирование: Апрель 26, 2014, 14:34:24 pm от DEEP »

Оффлайн Ford

Re:Дело есть было чего ...
« Ответ #23 : Апрель 29, 2014, 14:37:39 pm »
Рассказываю по быстрому пока готовится

Придумал революционное блюдо актуальное к сегодняшнему дню))))

Тушеный зеленый горошек с грибами в сметане... я уже тырил пару бубочек горошка и очумел...назовите этот рецепт в мою честь....убегаю, ибо запахи...


по поводу ингредиентов проявляем фантазию beer

кстати..банка горошка,  упаковка сметаны, баночка грибочков....суровый холостяцкий ужин...тушить-не про ё бать, может подгореть!!!
5+)

Оффлайн Vovan_lug®

  • Moderator
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3028
  • Лайков: 72
  • Пол: Мужской
  • Местоположение: Малая Вергунка тел. 0953361920
Re:Дело есть было чего ...
« Ответ #24 : Январь 07, 2015, 21:23:44 pm »
Поздний ужин старого сепара ) .....

Оффлайн XXX

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 644
  • Лайков: 86
  • Пол: Мужской
  • Местоположение: Луганск
Re:Дело есть было чего ...
« Ответ #25 : Январь 07, 2015, 21:29:03 pm »
Хрусталь,однако

Оффлайн ChubHunter®

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4950
  • Лайков: 11
  • Пол: Мужской
  • Землю - крестьянам, кресты - Землянам!!!
  • Местоположение: 13-й РЕГИОН. Северодонецк
Re:Дело есть было чего ...
« Ответ #26 : Январь 07, 2015, 21:37:57 pm »
Поздний ужин старого сепара ) .....


   ok
 Небось картошку все мы уважаем, -
Когда с сальцой ее намять.  В.С. Высоцкий "Товарищи ученые" (с) 1972г.

Оффлайн ChubHunter®

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4950
  • Лайков: 11
  • Пол: Мужской
  • Землю - крестьянам, кресты - Землянам!!!
  • Местоположение: 13-й РЕГИОН. Северодонецк
Re:Дело есть было чего ...
« Ответ #27 : Январь 07, 2015, 21:53:47 pm »
Харч временно безработного на Донбассе... Натюрморт - "pike caviar and bread and butter"
  Прошу прощения... но пока без румочки. alko   Но, я исправлюсь.  uh




« Последнее редактирование: Январь 08, 2015, 13:53:36 pm от ChubHunter® »

Оффлайн Vovan_lug®

  • Moderator
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3028
  • Лайков: 72
  • Пол: Мужской
  • Местоположение: Малая Вергунка тел. 0953361920
Re:Дело есть было чего ...
« Ответ #28 : Январь 08, 2015, 05:22:05 am »
но пока без румочки.
Тема сисег не раскрыта ....Не зачет .... :P :D

Оффлайн AVK

  • Мафия
  • Ветеран
  • *
  • Сообщений: 3678
  • Лайков: 6
  • Пол: Мужской
  • Червяка мутило от слов "рыболов-спортсмен"
  • Местоположение: г. Луганск, ул. Победоносная
Re:Дело есть было чего ...
« Ответ #29 : Январь 08, 2015, 06:53:42 am »
Поздний ужин старого сепара ) .....


какая тарелка гламурная... помощь из гейропы?