Автор Тема: Культура выпивки на Руси и алкогольные традиции  (Прочитано 29554 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Derkul

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 7
  • Лайков: 12
  • Пол: Мужской
  • Рыбаки будут жить вечно!
  • Местоположение: У реки, у озера
Слов много , толку нет ... С уважением ... %)

Слов мало, ответа нет... С уважением...

Оффлайн Grizzly(Сергей)

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 371
  • Лайков: 93
  • Пол: Мужской
  • Местоположение: Луганск
Какие пальцы?!Какие локти с глазами?!Ты вообще о ЧЁМ?! %))
Наливай да пей!Наливай да пей!И снова наливай и пей! beer

Оффлайн Derkul

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 7
  • Лайков: 12
  • Пол: Мужской
  • Рыбаки будут жить вечно!
  • Местоположение: У реки, у озера
Я вообще-то о Культуре выпивки на Руси и алкогольных традициях, как это заявлено в ветке. А ты о ЧЁМ?
Советуешь: Наливай да пей! Наливай да пей!
Не проще ли откупорил и сразу из горла, пока не закончится? Зачем же ты тогда мучался в сентябре этого года, после поэтического рассказа уважаемого модератора, где он классно описал культуру питья водки? Чего же ты ему не написал то, что мне?
Твоё сообщение напомнило мне анекдот: Водку? Горячую? В подъезде? Из мыльницы? БУДУ!!!
Вот и вся Культура выпивки на Руси...

Оффлайн Любитель Степаныч

  • Мафия
  • Ветеран
  • *
  • Сообщений: 993
  • Лайков: 39
  • Пол: Мужской
  • Местоположение: Луганск, Жовтневый район
Вот и вся Культура выпивки на Руси...
Ложкой море не вычерпнешь, но то что ты зачерпнул тоже море.... С уважением

Оффлайн Grizzly(Сергей)

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 371
  • Лайков: 93
  • Пол: Мужской
  • Местоположение: Луганск
Не проще ли откупорил и сразу из горла, пока не закончится?
Ну ты в крайности то не кидайся.Хорошую закуску и душевное общение под водочку ещё никто не отменял.А вот нахрена глаза закатывать,хоть убей не пойму. heh
Мож хто подскажет. alko

Оффлайн Grizzly(Сергей)

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 371
  • Лайков: 93
  • Пол: Мужской
  • Местоположение: Луганск
   Водку? Горячую? В подъезде? Из мыльницы? БУДУ!!!
Всё бывает!Просто ты ещё не всё видел в этой жизни!Какие Ваши годы! beer

Оффлайн пумба

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 141
  • Лайков: 3
  • Пол: Мужской
  • Местоположение: Свердловск
отводить мизинец ,дурной тон...

Какие пальцы,какие локти...Бывает двумя руками держишь и то расплескуется... :D

Оффлайн Derkul

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 7
  • Лайков: 12
  • Пол: Мужской
  • Рыбаки будут жить вечно!
  • Местоположение: У реки, у озера
Grizzly и Пумба! К вам - бывалым и видавшим виды в попойных заварухах, обращаюсь я, который не всё ещё видел в этой жизни.
     Вы, возможно, по пьяной лавочке не заметили, что тема этой ветки "КУЛЬТУРА ВЫПИВКИ НА РУСИ...", а не "БЕЗКУЛЬТУРЬЕ БУХАЛОВА НА РУСИ...". По вышеуказанной причине вам и невдомёк нюансы эстетичного, культурного употребления водки - истинно национального и благородного русского напитка.
Так вот, культура употребления водки на Руси - это одновременно и великое искусство и сложнейшая наука. Более того, это - священнодействие, волшебный ритуал, тонкая церемония. И высший пилотаж в культурном употреблении водки состоит в том, чтобы соблюсти все правила и тонкости процедуры. Здесь важно не только правильно подготовить водку до нужной температуры, верно подобрать стопки-рюмки, правильно организовать закуску, приятно побеседовать и даже спеть по русскому обычаю русского песняка, НО и ЭСТЕТИЧНО (то есть красиво) ввести в организм определённую дозу водки-водоньки.
       Grizzly и Пумба! Прежде, чем по-делитантски врываться в абсолютно неизвестную для вас тему, вначале изучите теорию вопроса. После этого обратитесь к классике и сопоставьте фундаментальные знания с практикой жизни. И тогда для вас самоучек наступит просветление. Рекомендую  минимум - "Белое солнце пустыни" и "Дни Турбиных" (подсказываю: это художественные фильмы, а не марки водки). Кстати нужный, но не полный, фрагмент из «Дни Турбиных» находится здесь на 9-й странице.
В этом отрывке Лариосик восхищается капитаном Мышлоевским: "Как это вы её ловко опрокидываете!". Мышлоевский отвечает: "Это достигается упражнением". Так вот, в этом диалоге ключевые слова - ловко опрокидываете. В целом всё красиво. НО! В этом сюжете есть ошибки, касающихся КУЛЬТУРЫ ПИТИЯ НА РУСИ. Ошибки следующие: 1) все сидящие за столом держат  разнопрофильные рюмки; у Елены вообще в руках не водочная рюмка, а винная, то есть ёмкостью более 50 миллилитров; и это при том, что по культуре питья водки у неё вообще должна быть женская водочная рюмка объёмом 25-35 мл, почти как ликёрная, но не плоская и не из цветного стекла; 2) За исключением Лариосика, все держат рюмку не по-русскому обычаю, а именно за тюльпан рюмки (это европейская традиция, а европейцы как известно водку пить не умеют). По-русски рюмку (но не стопку) следует держать за ножку тремя пальцами, безымянный палец и мизинец должны быть прижаты к ладони; 3) По русскому обычаю кривиться после выпивания водки грешно, кривление свидетельствует либо о некачественной водке, либо о неумении правильно её пить (этим погрешил юнкер); 4) После того, как Мышлоевский предложил выпить повторно, должен быть произнесен тост.
      Теперь о достоинствах: 1) у всех выпивавших руки с рюмками находятся к туловищу под углом 45 градусов, что есть правильным. Оттопыривание локтя до угла 90 градусов позволяется в русской традиции питья водки только в конном строю, чтобы лошадь не сунула свою морду в питьё. А за столом это не позволительно. 2)  Исходное положение рюмки с водкой у всех на уровне сердца, но не перед лицом, и тем более не на уровне живота. Это особенно важно для тостующего; 3) Все присутствующие за столом, даже Елена, при выпивании из рюмки слегка запрокидывали голову назад; это правильно, это позволяет наилучшим образом при глотании прикрывать внутренние носовые ходы мягким нёбом, и надгортанником трахею – дыхательное горло, чтобы в них не попала водка, чтобы не было попёрхивания и т.п.; 3) Никто из пивших не делает демонстративного предварительно выдоха и не занюхивает хлебом, все закусывают холодными закусками (селёдочкой). Это верх изыска и культуры, поскольку обратное – это подзаборная бухальная классика, хотя и русская. Кстати, алгоритм правильного выпивания водки совсем иной, но это отдельная тема. 4) Наполнение рюмок водкой - правильное, 1 см до края; по канону 0,5-1,0 см.
      Теперь о теплоте застольного общения и о «Белом солнце пустыни», и не только. Если водка распивается не на официальных торжествах, а в тёплых, дружеских компаниях, то вполне по русской традиции допустимы шуточные реплики и движения, придающие особый шарм всему застолью. Вспомните, сколько иронии в сцене из «Белого солнца пустыни», когда товарищ Сухов в гостях у Верещагина выпивает стакан самогона (!), держа его весьма манерно - тремя пальчиками и оттопырив мизинец, то есть - в лучших традициях русского купечества! Смешно? Да, смешно! Но сколько теплоты при этом появляется в глазах Верещагина! А вспомните размашистый жест  Мышлоевского после выпитой рюмки водки («Дни Турбиных»), ну ведь красиво, с душой, с юмором. Самое то, что нужно в душевной компании. Сюда же относится и закатывание глаз в дальний угол потолка. Когда так делают? Тогда, когда очень хорошо и приятно. И это подкупает и располагает для душевных и шутейных бесед, не так ли?
Из всего выше изложенного только один вывод: ВЕК ПЕЙ – ВЕК УЧИСЬ ПИТЬ.
С уважением ко всем!



« Последнее редактирование: Ноябрь 22, 2017, 21:37:43 pm от Derkul »

Оффлайн Начальник

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 918
  • Лайков: 15
  • Пол: Мужской
  • Местоположение: г. Луганск, Городок ОР
Grizzly и Пумба! К вам - бывалым и видавшим виды в попойных заварухах, обращаюсь я, который не всё ещё видел в этой жизни.
     Вы, возможно, по пьяной лавочке не заметили, что тема этой ветки "КУЛЬТУРА ВЫПИВКИ НА РУСИ...",

Анализ произведен с недостаточным использованием открытых источников информации. Нужно еще поработать над изучением проблемы, хотя предварительные  выводы (век живи - век учись) имеют правильное направление. Пока что на твердую троечку. Дерзайте. С уважением, ИМХО.
« Последнее редактирование: Ноябрь 23, 2017, 06:39:24 am от mer$$$ »

Оффлайн Derkul

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 7
  • Лайков: 12
  • Пол: Мужской
  • Рыбаки будут жить вечно!
  • Местоположение: У реки, у озера
Анализ произведен с недостаточным использованием открытых источников информации. Нужно еще поработать над изучением проблемы, хотя предварительные  выводы (век живи - век учись) имеют правильное направление. Пока что на твердую троечку. Дерзайте. С уважением, ИМХО.
Премного благодарен и польщён, Ваше Благородие! Рад буду стараться!
Вспомнилось из Саши Пушкина: "...Старик Державин нас приметил, И в гроб сходя, благословил!"
Ваш снисходительный тон намекает на то, что вы не иначе как являетесь автором многотомного руководства по Культуре пития на Руси. Процитировали бы чего-нибудь из себя, поучили бы нас тёмных. Позволю себе также спросить, в каком году Вы защитили докторскую диссертацию по данной теме?
С уважением, ИМХО.
« Последнее редактирование: Ноябрь 22, 2017, 23:04:27 pm от Derkul »

Оффлайн Vovan_lug®

  • Moderator
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3028
  • Лайков: 73
  • Пол: Мужской
  • Местоположение: Малая Вергунка тел. 0953361920
Хмм ..   Шесть  месаг  а апломбу ......Тем более что ветке "Здороваемся"  ни слова , ни духу ... Вы мил человек , Вы хоть расскажите  кто Вы ... А то могеть Вы из " Рюричековых", можеть из новодела  ...??? А мы воть  не знать как с Вами якшаться...  ...Можеть  кланятся будем всем форумом как  батюшка анисовую пьют под корнишончик со серебряной стопочки ????

Оффлайн mer$$$

  • Global Moderator
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1289
  • Лайков: 526
  • Пол: Мужской
  • То, что случается, случается вовремя.
  • Местоположение: Лисичанск, Украина
Хмм ..   Шесть  месаг  а апломбу ......
Вот после десяти страниц изучения культуры пития хочется опять встретить Вову -Vovan_lug где нить на берегу и посмотреть что освоил из всего этого. Конечно возникнет один единственный вопрос. Если соблюдать все это то когда же бухать будем? beer :)) :))

Оффлайн Derkul

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 7
  • Лайков: 12
  • Пол: Мужской
  • Рыбаки будут жить вечно!
  • Местоположение: У реки, у озера
Да, это чрезвычайно сложно и долго – поставить на стол водочную рюмку, наполнить её водкой несколько не доходя до края, взять рюмку по-русскому обычаю за ножку тремя пальцами, удержать её на уровне сердца пока произносится тост, и красиво выпить из рюмки. Действительно, если так делать, то времени  бухать совсем не останется. 
К сожалению, не смотря на заявленную тему, культура употребления водки мало кого здесь волнует.  Гробовым молчанием обойдена рекомендация  «Наливай и пей! Наливай и пей! И снова наливай и пей!». Так же все с аппетитом проглотили слова Пумбы «…бывает и двумя руками не удержишь!». Не потому ли, что всё это соответствует вашему пониманию ВЫСОКОЙ КУЛЬТУРЫ ПИТИЯ НА РУСИ?
Если эта тема открыта лишь для зубоскальства, тогда прошу меня понять, простить и не ругать. И дёрнул же меня чёрт заикнуться об этике истинно русского застолья! Типун мне на язык!
И поскольку я туп, глуп и не развит, от того, что мало пил, прошу просветить меня бестолкового  по следующему вопросу. Вот если водку наливаешь и пьёшь, наливаешь и пьёшь, и снова наливаешь и пьёшь, и тут тебя за столом вырубило. Чтобы не дай Бог не нарушить традиции пития на Руси, куда наиболее прилично лечь мордой? В тарелку с винегретом, или оливье? 
Внутренний голос мне подсказывает, что правильнее будет в тарелку с квашеной капустой. Если я не прав, пусть старшие товарищи меня поправят.
С уважением ко всем!




Оффлайн mer$$$

  • Global Moderator
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1289
  • Лайков: 526
  • Пол: Мужской
  • То, что случается, случается вовремя.
  • Местоположение: Лисичанск, Украина
Да ладно вам Derkul, не обижайтесь.Вы конечно правы. Только как мне кажется культура если она есть, то есть во всем. Какой мне смысл пить культурно если во всем остальном я свинья.

Оффлайн enselt

  • Мафия
  • Ветеран
  • *
  • Сообщений: 496
  • Лайков: 50
  • Пол: Мужской
  • Клуб бормотологов
  • Местоположение: Луганск
На рыбалке культура выпивки одна-пока сидишь за столом поддерживай кампанию, рассказывай рыбацкие байки и отдыхай, после "пей сколько влезет, падай где хочешь это твоя земля" (девиз клуба Бормотологов). И еще насчет рюмок и как их держать. На рыбалке рюмки в основном из нержавейки и держат их обычно руками!