Рыбный торт


Торт из рыбы

Впереди еще не мало праздников. Рано или поздно, но любая хозяйка столкнется с выбором праздничного блюда, которым она обязательно захочет порадовать своих близких. А так как тематика нашего сайта — рыболовная, а незаменимым атрибутом любого праздничного застолья является вкуснейший торт, то сегодня мы, пересмотрев все наши рецепты, расскажем вам, как приготовить оригинальный праздничный торт. И не просто торт, а торт из морской рыбы.

Ингредиенты

Ингредиенты

• Морская рыба (к примеру, тилапия) -1 кг
• Крабовые палочки -150 г
• Креветки очищенные -150 г
• Лук репчатый — 3 шт.
• Морковь-2 шт.
• Яйцо сырое — 1 шт.
• Яйцо вареное -1 шт.
• Помидор -1 шт.
• Масло растительное — 100 г
• Масло сливочное -50 г
• Сливки -4 ст. л.
• Сыр творожный мягкий -150 г
• Зелень укропа
• Сухари панировочные-0,5 стакана
• Веточки розмарина
• Лимон — 1 шт.
• Чеснок — 5 долек
• Соль
• Перец

Способ приготовления

Способ приготовления

Рыбу разрезать на небольшие кусочки (1) и перемолоть в блендере вместе с двумя луковицами. Добавить сливки, мелко порезанный укроп, панировочные сухари, сырое яйцо (2), посолить, поперчить и все перемешать. Разделить рыбную массу на четыре части и каждую запечь на пергаменте в форме для торта или на сковороде, предварительно промазав емкость растительным маслом (3). Запекать по очереди в течение нескольких минут при температуре +200°С. Затем остудить.
Тертую морковь, мелко нарезанные лук и помидор пассеровать на растительном масле (4).

Крабовые палочки потереть на терке. Креветки обжарить в чесночном масле с веточкой розмарина, лимоном (5) и остудить. Добавить порезанное вареное яйцо. На первом корже распределить пассерованные овощи; на следующем — креветки (6), крабовые палочки и овощи (7). Смешать сыр со сливками, покрыть смесью торт и украсить креветками, зеленью, лимоном.


Заметки которые вас так же могут заинтересовать:


Новости наших партнеров :


Оставить комментарий или два

Добавьте свой комментарий или трэкбэк . Вы также можете подписаться на комментарии по RSS.

Будте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам, сообщения с матами убиваются моментально. Для добавления своего аватара, зарегистрируйте в системе Gravatar, e-mail который вы используете в подписях на данном сайте, в противном случае система сама сгенерирует для вас аватар.

  Рыбалка Перевальского района Яндекс.Метрика